ваши дети (по совместительству – наши внуки) не будут знать правила накрывания на стол, где вилка, где ложка, что такое супница, куда налить соус для второго и положить хлеб и т. д. Поэтому кое-что на уровне отдельных флешбэков по традиционным семейным застольям и традициям я тоже расскажу.
Ещё, скорее всего, уйдет культура походной еды. Я имею в виду турпоходов с ночёвками в палатках на природе и, главное, готовкой на костре. Да, мы ещё помним сами, как разжечь костёр и сделать вкусное рагу в котелке, но мы этому не успели научить вас. Как-то культура походов постепенно ушла. Мы путешествуем на машинах, спим в гостиницах или апартаментах, находим путь с помощью навигатора. Жизнь сильно изменилась. И только единицы из нас, самые упрямые, водили и водят своих детей и внуков в походы – в леса, на Север, собирать грибы и ягоды. Как мой друг детства, Володя Штаненков, который до сих пор может легко пройти с десяток километров с тяжеленным рюкзаком на спине ради традиции – сезона сбора клюквы. Ну, ладно бы один ходил, а то каждый год собирает команду друзей с детьми. И, как вы понимаете, клюква в этой истории – это не самое главное.
Таким образом, помимо еды в этой книге живут и традиции, личные и не очень истории, а также культурные коды. Замечали, что за небольшую беседу с незнакомым человеком очень часто можно быстро понять, к какому поколению он принадлежит, где жил и какое образование получил. Представители каждого поколения слушали более-менее одну и ту же музыку, читали одни и те же книжки, смотрели одни и те же фильмы, ели похожую еду и т. д. То есть можно было родиться в разных семьях, в разных городах, но сформироваться в одной культурной и образовательной среде и одинаково относиться ко многим вещам.
Культурные коды проявляются на уровне крылатых фраз, поговорок, пословиц, цитат из пересмотренных в детстве сотни раз фильмов, детских сказок и мультиков. Бывает очень забавно, когда такая фраза произносится в компании, где присутствуют представители трех поколений. Взрослые начинают смеяться, а дети ничего не понимают и просят, чтобы им объяснили, что именно так веселит взрослых. Каждая такая ситуация – это рассказ из серии «Когда я был маленьким, мы…». Поэтому для передачи атмосферы 1980—1990-х я собрала в этой книге только некоторые из хорошо узнаваемых культурных кодов того времени. Они передают дух времени, реалии, в которых мы жили, фразы, которые понятны всем моим ровесникам из СССР. Это крылатые фразы из известных мультиков и художественных фильмов, пословицы и поговорки, часто цитируемые в нашей обычной речи.
Надеюсь, что всё то, что я нашла, позволит нам сохранить хоть часть важных для нашей семьи культурных кодов, связывающих на сегодня ни много ни мало четыре поколения близких родственников.
Дай Бог здоровья тому, кто кормит,
а вдвое тому, кто хлеб-соль помнит
Кому
