Die zweite Fastenwoche
mit 900 kcal pro Tag
Was täglich auf dem Plan steht
Frühstück
Müsli, warme Getreidespeise mit Früchten oder Smoothie
Sie essen zwei Hauptmahlzeiten
Ob mittags oder abends, wann Sie das Gemüsegericht oder die Suppe essen, entscheiden Sie nach Ihrem persönlichen Tagesplan. Suppen sind Hauptmahlzeiten, darum können Sie 2 Portionen davon genießen.
Fastensalat einmal pro Tag
Sie entscheiden, wann Sie den Fastensalat essen, zum Mittag- oder zum Abendessen. Es muss zeitlich machbar und gut bekömmlich für Sie sein.
Flexibel gestalten
Ob gedämpft, aus dem Ofen, aus der Folie oder Curry-Kartoffeln, die Kartoffeln zum Hauptgericht bereiten Sie ganz nach Ihrem Appetit zu. Sind die 200 g Kartoffeln im Tagesplan nicht extra angeführt, dann sind die tollen Knollen bereits im Salat oder im Gemüsegericht enthalten.
| Tag eins | Karotten-Tomaten-Suppe mit Basilikum-Dipp (S. 74) Gemüsesalat mit Apfel und Sauce Tartare (S. 56) |
| Tag zwei | Blumenkohl-Frühlingszwiebel-Suppe (S. 72) Gebratener Spargel mit Tomaten und Pesto-Tofu, dazu 200 g Kartoffeln (S. 98) |
| Tag drei | Kalte Pastinaken-Mandel-Suppe mit Trauben (S. 64) Brokkoli in Kerbel-Nuss-Sauce mit Folienkartoffeln (S. 88) |
| Tag vier | Asia-Suppe mit Pilzen, Sprossen und Brat-Tofu (S. 82) Buntes Gemüse aus dem Schmortopf mit Knoblauch-Kartoffel-Mayonnaise (S. 86) |
| Tag fünf | Alles-Spargel-Suppe (S. 72) Kohlrabi in Minze-Zitronen-Creme mit Rucola und Paprika-Kartoffel-Gnocchi (S. 100) |
| Tag sechs | Paprika-Kartoffel-Suppe (S. 80) Zweierlei Pilze und Brokkoli in pikanter Sauce mit Kartoffeln aus dem Ofen (S. 106) |
| Tag sieben | Basensuppe für ein gutes Bauchgefühl (S. 78) Provençalischer Salat mit Bohnen und Tomaten (S. 60) |
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