из семян черного тмина
9 оздоровительных преимуществ семян нигеллы
Чернушка (она же Nigella Sativa, калинджи, черный тмин, луковое семя, римский кориандр) – цветущее растение, наиболее распространенное в южных и юго-западных уголках Азии. Поэтому не путайте чернушку с обычным тмином, ибо это совершенно разные растения.
Черный тмин имеет белые или синие лепестковые цветы с длинной гладкой коробочкой, похожей на плод, внутри которого находятся семена, используемые как пряность и лечебное средство.
Из этих семян, также известных как черные семена из-за своего цвета, получают всем известное королевское масло черного тмина.
Семена черного тмина применяются в качестве ароматной приправы к блюдам. Их также добавляют в состав хлеба и печенья, используют при консервации, мариновании и засолке овощей.
Сегодня в некоторых магазинах продается мука из черного тмина, которую можно добавлять в качестве полезной для здоровья приправы к блюдам.
Семена черного тмина обладают множеством полезных свойств, рассмотрим самые существенные из них…
В каких случаях полезны семена черного тмина:
– Послеоперационный период (Чернушка была специально протестирована учеными на эту конкретную проблему. В результате исследования были сделаны выводы, что семена черного тмина защищают перитонеальные поверхности от неприятных рубцов или деформаций, появившихся в результате хирургического вмешательства).
– Лейкемия (Рак крови или лейкемия – одно из тех серьезных заболеваний, от которых еще предстоит найти стабильное лекарство. Высока вероятность того, что исцеление от этих болезней может находиться внутри семян черного тмина. Дело в том, что в семенах черного тмина содержится тимохинон, который вызывает апоптоз лейкозных клеток).
– Болезнь Паркинсона (Болезнь нервов, под названием болезнь Паркинсона, – довольно серьезное заболевание, поражающее в основном людей среднего возраста. Эксперты считают, что Nigella Sativa может помочь в качестве профилактики от этой болезни, ибо содержащийся в них тимохинон, защищает нейроны или нервы от токсичных элементов).
– Рак толстой кишки (После множества исследований было наконец научно доказано, что что семена черного тмина содержат химиоагент 5-фторурацил, который помогает предотвратить развитие рака толстой кишки. Исследования, проведенные на крысах, показали, что семена черного тмина легко подавляют рак толстой кишки на ранней стадии без каких-либо побочных эффектов).
– Астма (После того, как исследования на животных показали, что тимохинон способствует лечению от астмы, ученые провели исследование на людях. В процессе исследования эти самые семена чернушки кипятили в воде перед тем, как лечить ими людей. Это способствовало значительному очищению дыхательных путей у астматиков).
– Артериальное
