werden Sie erfahren, dass wir für alles, was wir bekommen, auch einen Preis zu zahlen haben. Doch ist dieser geringer, wenn wir uns selbst davon befreien, als wenn wir aufgrund von Gewichtsproblemen auf Ernährungsberatung oder Abspeckprogramme angewiesen sind.
Das bedeutet: Es ist besser, sich freiwillig von Ihren überflüssigen Pfunden zu verabschieden, als zu warten, bis Sie selbst „am Ende“ sind. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie man ohne Qualen abnimmt.
Und nun stellen Sie sich bitte einmal für einen Moment vor, Sie wären von Ihrem Übergewicht befreit. Was wäre Ihnen das in Euro wert? Vergleichen Sie diese Zahl bitte mit dem Kaufpreis des Buches, den paar Stunden Zeit, die Sie für das Lesen benötigen werden, und Ihren jährlichen Ausgaben für Diäten und der damit verbundenen Disziplin. Nun überlegen Sie bitte, ob es sich für Sie lohnt, weiterzulesen.
Sie lesen weiter? Herzlich willkommen!
Sie werden im Laufe dieses Buches erfahren, warum Sie überhaupt zugenommen haben. Mit diesem Wissen werden Sie Ihr Körpergewicht künftig selbst beeinflussen können. Damit hat die Angst vor unmäßiger Nahrungsaufnahme ebenso keine Macht mehr über Sie. Sie gewinnen die bewusste Kontrolle über Ihr Ernährungsverhalten zurück. Am Ende des Buches finden Sie eine ca. 20- minütige Audio-CD. Hören Sie sich diese bitte erst nach der Lektüre des Buches an.
Machen Sie es sich bequem, wir beginnen ...
I. Einführung
Viele Fragen – eine Antwort
Vielleicht haben Sie sich eine der folgenden Fragen schon einmal selbst gestellt:
• Weshalb können manche Menschen ständig und viel essen, ohne dick zu werden?
• Warum gibt es so viele Methoden der Gewichtsreduktion, doch keine davon garantiert dauerhaftes Schlanksein?
Vielleicht haben Sie schon von Menschen gehört, die jahrelang übergewichtig waren und von jetzt auf gleich schlank geworden sind, ohne ihr Essverhalten zu ändern. Wie soll das gehen, wenn Essen doch dick macht?
Noch ein paar Fragen gefällig?
• Wieso schmecken bestimmte Speisen (etwa Spinat oder Kohlsuppe) dem einen Menschen, obwohl ein anderer diese verabscheut und davon abnimmt?
• Warum werden erwiesenermaßen Menschen durch Fernsehen dicker als durch Lesen oder Musikhören?
• Wieso nimmt man bei einer Diät ab, obwohl man weiterhin isst?
• Warum nehmen einige Menschen zu, wenn sie nur an Schokolade denken?
• Warum werden sogar Kühe auf einer Weide fett, obwohl sie nur Gras fressen?
• Wie kommt es, dass stark übergewichtige (adipöse) Menschen nach einem etwa zweistündigen Analyse- und Aufklärungsgespräch fortan abnehmen können, ohne weniger zu essen?
Meine Antwort wird Sie überraschen: weil Essen allein gar nicht dick macht.
So erklärt sich plötzlich das Unerklärliche. Alle Paradoxien schmelzen quasi wie Butter in der Sonne dahin – etwa warum die verschiedensten Diäten alle zum selben (nicht dauerhaften) Ergebnis führen, warum die bloße Zufuhr von Nährstoffen (etwa per Magensonde oder Infusion) weder den Appetit befriedigt noch den Fettanteil beeinflusst und auch warum die herkömmlichen Methoden zur Gewichtsreduktion allesamt einen Jo-Jo-Effekt haben.
Der Aufbau von Fett hat sogar bei Tieren Gründe, die im Empfinden liegen und nicht in der Ernährung an sich. Daher kann auch Übergewicht sofort abgebaut werden, obwohl man weiterhin isst – wenn man weiß, warum man zugenommen hat.
Wenn Sie auch wissen möchten, was genau hinter dem Aufbau von Fettpolstern und dem Griff zur Nascherei steckt, wenn Sie Spaß an tiefenpsychologischer Detektivarbeit haben und offen dafür sind, ungewöhnliche Sichtweisen kennenzulernen, dann ist dieses Buch für Sie genau das Richtige. Sie werden staunen, was es noch alles zu entdecken gibt bei unserer Suche nach den wahren Gründen fürs Übergewicht.
II. Was ist eigentlich das Schlimme am Übergewicht?
An den Folgen des Übergewichts sterben etwa eine Million Menschen weltweit, 80.000 Tote allein in Deutschland im Jahre 2005. Die deutschen Krankenkassen kostet die Adipositasbehandlung jährlich rund 20 Milliarden Euro, Tendenz steigend. Weltweit werden 1,1 Milliarden Erwachsene und 10 Prozent der Kinder als übergewichtig und adipös eingestuft. Davon gelten 312 Millionen Menschen als krankhaft fettsüchtig.
Nun, eigentlich kann Ihnen das egal sein, solange Ihnen das Fett noch keine ernsthaften körperlichen Beschwerden beschert. Sicher ist Ihnen aber nicht egal, dass der Gedanke ans Abnehmen Ihren Alltag dominiert, die Furcht vor Gewichtszunahme Ihre Lebensqualität einschränkt, Sie sich fühlen wie ein Außenseiter – nur weil Ihr Körper Fettzellen aufbaut und Sie sich in genau dem Bereich einschränken sollen, wo das Leben am meisten Spaß macht: beim Genuss.
Das Schlimme am Übergewicht ist, dass die anderen Ihnen sagen, es wäre schlimm.
„Die anderen“, das sind nicht nur die Mode-Magazine, die Partner, Freunde, Verwandten und Bekannten, das ist nicht nur der Rest der Gesellschaft – das sind sogar diejenigen, die Ihnen eigentlich da heraushelfen sollten: Ihre Ernährungsberater. Doch was tun die? Die sagen Ihnen, dass Sie bewusst essen sollen, damit Sie schlank werden. Wirklich begründet hat das aber nie jemand, und dauerhaft funktionieren tut’s auch nicht.
Eine neue Ernährungsberatung ist überfällig
Damit Sie Ihre Lebensqualität, Ihren inneren Frieden und vor allem Ihr Selbstwertgefühl wieder zurückbekommen – dafür lohnt es sich abzunehmen. Aber übertreiben Sie es damit nicht! Denn sonst fallen Sie von einem Extrem ins andere und haben nichts gewonnen.
Damit Sie dieses Ziel mühelos und in realistischer Zeit erreichen, gehen wir hier einmal einen ganz anderen Weg, als Sie es gewohnt sind.
Wir widmen uns also der Frage, warum ein Mensch übergewichtig ist und wie er wieder abnehmen kann. Sie werden vielleicht etwas verblüfft sein, dass dieses Buch nicht besonders dick ist. Aber es bedarf nun mal nicht sehr vieler Worte, sondern nur einer Erkenntnis, um schlank zu werden.
Ich will es auch gar nicht so spannend machen:
Angst macht dick!
Übergewicht entsteht durch Angst.
„Angst“ ist der Faktor, der bei allen Abspeckprogrammen, bei allen Ernährungsberatungen, bei Fitnessübungen und bei allen guten Ratschlägen zum Abnehmen immer unberücksichtigt bleibt. Daher gibt es ja auch den berüchtigten Jo-Jo-Effekt bei Diäten: Das Gewicht schwindet, die Angst bleibt, das Gewicht kommt wieder. Den alles erklärenden Faktor Angst haben wir deshalb jahrelang übersehen, weil wir ständig auf die Materie, das Essen, achten und weniger darauf, wie wir uns beim Essen fühlen und warum.
Nun ist Angst eine recht komplexe Angelegenheit. In der Hauptsache ist es beim Menschen die Angst vor Mangel, die zum Aufbau und hartnäckigen Festhalten von Fett führt. Was man darunter versteht, wie sich dies körperlich niederschlägt und wie man diese Angst wieder loswird, erfahren Sie in diesem Buch. Das ist alles, was Sie wissen
