терпеть не могу эти жижи для розжига, в чем кайф? Испарений будто в городе не надышался, давай тащи это еще сюда и рассказывай, жаря еду на углях, что это все экологичненько и безопасно. – Михаил убрал инструменты в карманы под плащом и сел рядом с ребятами. – В общем гриб не каждый подойдет, есть ложный трутовик, а есть настоящий. Нужен именно настоящий, его, кстати, есть даже можно, но как-то очень осторожно, я не пробовал, только слышал от товарищей. В общем нужен опыт, чтобы их отличить, поэтому лучше искать на уже упавших березках или сухостое, потому что настоящий трутовик не растет на живых деревьях, в отличии от ложного, сбивается он с дерева намного легче, ударом снизу вверх, ложный ты так просто не снимешь. Особо старые тоже не беру, такие на которых уже возрастные кольца хорошо проглядываются, беру подростков, которые уже не молодые, но еще не старые.
– В городе “П” обычно лекции о других грибах рассказывают. – Прокомментировал Даня.
– Про такие грибы мы тоже знаем, но пользы от них много меньше, чем от трутовика, который может тебе и жизнь спасти, остановив кровотечение. В общем, для создания трута весь гриб нам целиком не нужен. Я набираю таких мешок и сюда тащу, к костру. Нужно из трутовика достать так называемую лесную замшу. Эта губка правда на замшу похожа, проще было бы показать, чем рассказать. Снять нужно внешнюю кожуру и трубчатую часть, тогда можно добраться до губчатой сердцевины, она такая упругая будет и можно сказать приятная на ощупь. Интересная штука в общем, нужно самому попробовать потрогать, чтобы понять. Режешь ее на небольшие плоские блинчики и в стопку складываешь. И вот тут момент, который для меня всегда был парадоксален, потому что чтобы приготовить трут, нужно чтобы у тебя уже горел огонь. Да, понимаю, что изловчиться можно, и я сам каждый раз не особо испытывал трудность в этом, потому что у меня всегда с собой трут есть и инструмент, но что-то это все равно у меня в голове не укладывается как-то, странно.
– Ну да, чтобы получить костер, нужен трут, а чтобы получить трут – нужен костер.
– Ну вот да, но в общем, нужна зола и котелок, в который эту золу помещаешь, а потом заливаешь где-то один к трем и перемешиваешь, получается нечто кашеобразное. Туда выкладываешь заготовленные блинчики и на огонь кипятить, чем дольше – тем как бы считается лучше, но я обычно часа два или три кипячу, когда как. После варки блинчики окрашиваются в черный, пропитавшись золой. Их нужно высушить, размять и потом хорошенько отбить, опсыпая золой, как отбивные мукой. После я их снова в золу и на ночь отношу в мастерскую, чтоб они напитались хорошенько. Потом они превращаются в какое-то подобие кожи или резины замшевой, на солнце высушиваю, растягиваю и складываю с собой в мешочек. Они в конце из черных кусочков снова в светлые превращаются. Но кастрюле кабзда, она вот этой грибной смолой и золой пропитывается, ничем не оттереть, так что котелок у меня специальный под это дело. В итоге – лучше трута для розжига не найти! Хранить можно в целом как угодно, искру ловит будто кошка мышку. Главное соблюсти все моменты, тогда все получится.
