style="font-size:15px;"> Ваниль – это единственная орхидея, которая регулярно используется в кулинарии [71]. Ацтеки, которые называли ваниль тлилксочитл (черноплод), применяли это растение для ароматизации своего шоколада, представляющего собой пряную, несладкую жидкость [94]. Американские кондитеры до сих пор используют ванилин (искусственную ваниль) в качестве ароматной добавки для шоколада.
Ваниль ввезли в Европу через Испанию в конце XVI века. Вскоре французы стали использовать ее для ароматизации шоколада и табака. В результате ваниль в качестве ароматизатора стала более популярной, чем роза, и получила широкую известность [104].
Магическое использование: поскольку ваниль в мифологии тотонаков связана с любовью, а также имеет приятный вкус и запах, она является одной из главных любовных приправ. Ванильное мороженое, ванильный пудинг и все блюда, в которые добавлена ваниль, прекрасно подходят для диет, привлекающих любовь. Чтобы сделать ванильный подсластитель, положите целый ванильный боб в сахарницу или банку с сахаром. Оставьте его там, пока сахар не впитает аромат ванили. Добавляйте этот сахар в любовные блюда.
Несмотря на то что история Ксанат не стала широко известна, любопытно, что когда-то американские женщины использовали ванильный экстракт в качестве магических любовных духов – они наносили его на кожу за ушами, чтобы привлекать мужское внимание.
Добавив блюда с ванилью в рацион, можно повысить сексуальную активность пар, которые уже находятся в любовных отношениях. Как бы я ни любил Мексику, должен предупредить: не используйте «ванильный» экстракт, который обычно продается там по очень низким ценам. Он изготавливается из бобов тонка, не ванили, и является токсичным. Не употребляйте его в пищу!
Кроме того, в магической кулинарии следует использовать только экстракт настоящей ванили (или сами ванильные бобы). Искусственный ванильный экстракт, который может сэкономить вам всего доллар или два, бесполезен в магии и не принесет результата.
Глава 13. Мед, сахар, шоколад, кэроб и кленовый сироп
Вы можете пытаться правильно питаться. Вы можете быть вегетарианцем, не употреблять переработанные продукты и никогда не прикасаться к дверям ресторанов быстрого питания. Но сладости будут продолжать преследовать вас. Немного травяного чая с медом. Вазочка с мороженым из натурального сахара. Даже – о, ужас! – плитка шоколада, о которой вы мечтаете уже несколько недель.
Полная многовековая история использования этих продуктов в религии и магии займет несколько томов. В этой главе мы рассмотрим мед, сахар, шоколад, кэроб и кленовый сироп, а также варианты их применения в магической диете в умеренном количестве.
Мед
(продукт медоносных пчел Apis mellifera)
Планета: Солнце.
Элемент: Воздух.
Энергии: очищение, здоровье, любовь, секс, счастье, духовность, мудрость, снижение веса.
Предания: мед – это первый в мире подсластитель, его собирают на протяжении
