Викка на кухне: Энциклопедия кулинарной магии. Магия трав от А до Я: Полная энциклопедия волшебных растений. Полная энциклопедия по практической магии для женщин: Настольная книга современной ведьмы. Скотт Каннингем
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Викка на кухне: Энциклопедия кулинарной магии. Магия трав от А до Я: Полная энциклопедия волшебных растений. Полная энциклопедия по практической магии для женщин: Настольная книга современной ведьмы - Скотт Каннингем страница 56
Кэроб (рожковое дерево, цареградский стручок)
(Ceratonia siliqua)
Планета: Венера.
Элемент: Вода.
Энергии: любовь, деньги.
Предания: кэроб (перемолотые сушеные стручки рожкового дерева) – заменитель шоколада, который пользуется популярностью у любителей здорового питания, – не новый продукт. Стручки кэроба применялись для производства сладкого пива в Древнем Египте [69]. Считается, что семена кэроба, обладающие на удивление одинаковым размером, когда-то использовались как стандартная единица веса. «Карат» у ювелиров (например, бриллиант в один карат) мог первоначально являться весом одного семечка кэроба [29, 64, 90].
В американской и европейской народной магии кэроб (также известный как «хлеб святого Иоанна») использовался для привлечения денег и защиты здоровья.
Магическое использование: на вкус кэроб не похож на шоколад. Правда, если перемолотые стручки (за минусом семян) добавить в разные блюда, внешне еда будет очень похожа на шоколад, однако вкус выдаст кэроб. Тем не менее кэроб гораздо питательнее шоколада, обладает меньшей жирностью и не содержат кофеин [90].
Те, кому нравится интенсивный сладкий аромат кэроба, могут использовать его в диетах, привлекающих любовь. Ешьте блюда с добавлением кэроба с соответствующей визуализацией.
Кэроб также можно использовать в пищу для привлечения дополнительных денег. Поищите в магазинах здорового питания порошок из кэроба и другие продукты с ним.
Кленовый сироп
(Acer saccharum)
Планета: Юпитер.
Элемент: Земля.
Энергии: деньги, любовь.
Предания: кленовые деревья исторически растут как в Европе, так и в Америке, но европейцы никогда не использовали сладкий сок этого дерева в качестве подсластителя [124].
В Америке было иначе. Задолго до того, как Христофор Колумб прибыл к американским берегам, у многих индейских племен, в том числе оджибве, ирокезов и алгонкинов, были мифы, в которых описывалось кленовое дерево и его сладкий сироп [71]. У коренных американцев не было меда, поэтому они использовали для подслащивания пищи кленовый сироп, а там, где клены не росли, фруктовый сок.
К XVIII веку поселенцы использовали кленовый сироп как лекарственное средство, особенно от простуды и ревматизма [111]. Томас Джефферсон настолько любил кленовый сироп, что посадил рощу кленов и не использовал никакой другой подсластитель [111].
Магическое использование: кленовый сироп и кленовый сахар сейчас стоят дороже сахара. Двести лет назад сахар стоил дороже. БÓльшая часть кленового сиропа до сих пор производится