Пряничная империя. Виктория Бредис

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Пряничная империя - Виктория Бредис страница 3

Пряничная империя - Виктория Бредис

Скачать книгу

Я, как директор цеха подписывала документы, занималась СЭС, пожарными, налоговой, контролировала какие-то неинтересные дела, но я не занималась самым главным, я не рисовала.

      Я не рисовала в цеху, но я рисовала дома. И моя работа была круглосуточной. Утром я отвозила ребёнка в садик, ехала в цех, в цеху занималась всем чем угодно, кроме росписи, возвращалась домой, забирала ребёнка и принималась за выпечку собственных заказов. Не так я себе представляла пряничную мастерскую и себя. В таком ритме продержалась недолго.

      Через шесть месяцев я сказала, что больше не могу так, кроме всего прочего, ответственность за выполнение заказа в цеху всё равно лежала на мне, ведь клиенты приходили на мои пряники, на мой эскиз, а получали заказы из цеха совершенно другого качества. Иногда мне всё приходилось переделывать самой, и это была работа на износ.

      Я объявила в цеху, что больше не буду работать, что я устала, что такой график и режим мне не под силу, сняла свои полномочия и передала их другому лицу. Уехала в отпуск и сделала переосмысление всей своей деятельности: что я делаю? Для чего? И как двигаться дальше?

      Одна из сотрудниц цеха жила со мной практически в одном районе, именно она стала моей правой рукой и в течение 2,5 лет пряники от компании «Козули от Викули» делались с её непосредственным участием.

      Мы продолжали работать не покладая рук и не поднимая головы, социальные сети появились лишь в 2013 году и я совершенно по-дилетантски без маркетинговых приёмов, просто выставляла фотографии работ и писала цену. Этого хватало, чтобы развить основной аккаунт органически до более чем 150.000 подписчиков.

      За этот период, работая дома, мы делали пряники для крупнейших корпораций: Сбербанк, РЖД, Газпром и ещё сотни компаний большей и меньшей значимости, наши пряники снимались в журналах по рукоделию и творчеству, были реквизитом к фильму, украшали страницы глянцевые журналов, были частью сладкого стола на праздниках у детей шоу-бизнеса и даже дошли до президента. Да, да в течение нескольких лет наши пряники покупали на Новый год, на 23 Февраля, на Пасху представителям администрации президента и непосредственно Владимиру Владимировичу.

      Моя история не заканчивается и в настоящее время все свои силы я направляю на обучение молодых мастеров заработку в социальных сетях, ведь я прошла этот путь от и до, я знаю и про подводные камни и про тот успех, который может вас настичь.

      Контакты для связи

      https://bredis.online

      Людмила Алексеева

      Путь в мир пряников у меня был долгим и прерывистым. Еще в юности увидела в журнале «Работница» статью об Архангельских пряниках козулях, которые были необычны по форме и отличались по вкусу от обычных

Скачать книгу