нельзя объять необъятное и распыляться. Ведь, помимо любимого дела, у меня семья и работа. Да ещё и 2020-й год внёс свои правки. После болезни было выгорание и долгая пауза. Поняла: Пора! Время делать выбор для будущего развития и совершенствования. Стала анализировать, что конкретно мне больше всего нравится, и чего именно мне будет не хватать, если я перестану этим заниматься. И выяснилось, что больше всего я люблю готовить пряники и зефирные цветы. К тому же, они прекрасно сочетаются друг с другом! Скажем, это могут быть и украшенные сверху зефирными цветами пряники в виде цветов, пряничные венки, улиточки со своими зефирными домиками и много чего ещё.
Пряники на Руси назывались «медовым хлебом» из-за обилия в рецепте мёда и пеклись на ржаной муке с ягодным соком. Сейчас же огромное количество рецептов на любой вкус. Я пеку по пяти проверенным, которые опробовала, и мне понравилось. Но моим любимым все-таки остается рецепт, который передавался в нашей семье из поколения в поколение – в нем особенные медовые ноты! Такие пряники чаще и заказывают.
Очень люблю процесс продумывания дизайна пряника – каким же он будет?! Самая моя любимая роспись, это роспись глазурью в белых и бело-красных тонах. Таких, как например, на белом фоне снегирь или ветка рябины с ягодами, или белые вензеля, или просто фантастические узоры! Чистота, спокойствие, изысканность… Очень нравится! Но мне и не чужды и иные оформления. Сегодня интернет предлагает огромное множество идей, но я думаю, лучше, чем Природа никто идей не даст! Для начала, хочу реализовать идею по созданию коллекции пряников с растительным орнаментом, но не обычным, а со своей изюминкой, чтобы не только красиво, но и оригинально. А еще мне очень нравится идея сделать пряники в виде понравившихся домиков и маяков. С 2014 года у меня собралась их большая коллекция фотографий и картинок. Меня восхищает их архитектура, разнообразие форм и красок!
И вот, когда выбор осуществлен, время приступать к реализации своих задумок и фантазий!
Пряники, это ведь не только поесть, это и эстетическое удовольствие, а расписанные своими руками, это двойное удовольствие! Распространённые пряники-раскраски – хорошо, но живые эмоции – с ними ничто не сравниться! Проведенные мною благотворительные мастер-классы для детей, оставили незабываемые эмоции и впечатления. Для меня эти мастер-классы – это победа над собой, своими страхами «выйти в люди». На них царили такие доброта и искренняя радость, что страхов больше не осталось! Я даже почти не волновалась, когда Первый Мытищинский канал брал интервью о проводимом мероприятии. А полученная грамота, не только приятно удивила, но и укрепила меня в мысли, что я сделала правильный выбор. И почему я этого не сделала раньше?!
Взрослые, видела, тоже в восторге от процесса росписи пряников, сколько шума и радостных восклицаний! Следующая моя ступенька – мастер-классы
