мелко нашинкованную зелень укропа, соль, разделила порционно и каждую часть завернула в салатовые листья, укрепив кончики зубными палочками. И второе блюдо – котлетки : мои любимые морковные котлетки, которые были со мной на протяжении многих лет, и я их поедала когда хотелось чего-то более существенного: мелко – мелко натерная сочная морковь, мелко нашинкованная зелень укроп и кинза, черный молотый перец по вкусу, щепотка куркумы, щепотка камуна, молотые орехи 2- 3 штуки, молотые тыквеннве семечки грамм 50 и чайная ложечка оливкового масла. Можно для изменения вкуса менять орешки на любые другие по вкусу и даже на семена подсолнечника. Все перемешать, соль по вкусу. Панировать в смеси из кунжута, щепотки кориандра и кардамона.
Я не могла заморачиваться тортом на яхте – нужно было делать его с вечера или , по крайней мере с утра пораньше- но тогда я не была хозяйкой своего времени, и поэтому решила остановиться на шоколадно- финиковых простого и быстрого приготовления, но вкусных конфетах.
Мы стояли на якорь рядом с Таба на границе с Египтом, напротив гостиницы "Princess ", Таня была на берегу в это время, а к обеду присоединился Антон, сын Ирины Александровны. Я быстро накрыла на стол, Гефен помогала поднимать блюда с первой палубы, а скипер возился с грилем. Антон поинтересовался если есть стэйк, и попросил приготовить, а также соус к стэйку- желательно острый. У нас небыло острого соуса, тогда он посоветовал просто перемолоть в блэндере помидорки с зелёным чили.
Стэйк был готов, соус тоже. Я подошла спросить как получилось на вкус, нравится ли ему соус, и он очень серьёзно, вежливо и обстоятельно выговорил:" очень хорошо ", и добавил :" вам бы работать " и название какого-то ресторана.
– Ну что ты ей такое говоришь, она ведь даже не знает где это – Ирина Александровна сказала ему это, и подняла на меня глаза. Вчера я как-то не заглядывала ей в глаза, может просто потому, что больше всего была занята тем, как более правильно и конкретно вести свою речь, а сегодня я не могла поверить что это реально её цвет глаз. Может потому что она была повернута к солнцу, и этот невероятный голубой цвет усиливался эффектом голубого неба и яркого полуденного солнца на фоне прозрачного голубого и чистого как слеза младенца Красного моря. Счастливец тот, кто может позволить себе смотреть в эти две голубые Галактики.
– Послушай, Наташа – ( не местным я называю это свое имя, потому что русские обычно не запоминают Бат-Эль), я подумала сейчас, в может ты поедешь со мной? Будешь у меня работать веган-поваром? – после сказанного Ирина Александровна повернулась к Антону и добавила: – Я тебе говорила, что она сказала что хочет жить вечно?!
Я не могла поверить своим ушам – кааак??¿ Да ведь только вчера я жила такой размеренной жизнью!!!!
Глава 4 ИЗРАИЛЬ, ЭЙЛАТ, МАРИНА
Я почти отказалась от обслуживания нескольких яхт и оставила себе только две, ну, три,максимум я работала по 3-4 раза в неделю
