порезанные кубиками овощи (морковь, кабачок, брокколи), тушить на медленном огне
30 минут.
Салат из свежих овощей (150 гр.)
СУББОТА
Завтрак
Творожная запеканка с яблоком (150 гр.):
Творог (100 гр.) протереть через сито, добавить яйцо, сахар (1 ст. л.), яблоко (50 гр.), натертое на
крупной терке.
Выложить массу в форму для запекания и запекать в духовке при 180° C 20 минут.
Чай с молоком
Второй завтрак
Банан (1 шт.)
Обед
Овощной суп-пюре (300 гр.):
Морковь (1 шт.), лук (1 шт.), картофель (2 шт.) порезать кубиками и отварить в подсоленной
воде.
Измельчить овощи в блендере, добавить немного бульона, в котором они варились.
Довести до кипения, добавить по вкусу соль и специи.
Паровая тефтели из индейки (100 гр.) с гречневой кашей (150 гр.)
Компот из свежих ягод (200 мл)
Полдник
Печенье галетное (2 шт.)
Ряженка (200 мл)
Ужин
Рыба на пару (100 гр.) с овощным рагу (150 гр.):
Филе белой рыбы (100 гр.) приправить солью и специями, готовить на пару 20 минут.
Овощное рагу:
Ингредиенты:
Морковь (1 шт.)
Кабачок (1 шт.)
Брокколи (100 гр.)
Помидор (1 шт.)
Лук репчатый (1 шт.)
Оливковое масло (1 ст. л.)
Соль и специи по вкусу
Приготовление:
Морковь, кабачок, помидор и лук порезать кубиками.
Разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить лук 2—3 минуты.
Добавить морковь и кабачок, обжарить еще 5 минут.
Добавить брокколи и помидор, тушить на медленном огне 15—20 минут.
Добавить соль и специи по вкусу.
Подача:
Подавать рыбу на пару с овощным рагу.
Примечания:
Можно использовать любые другие овощи по вашему вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в рагу немного куриного бульона.
Рыбу можно запечь в духовке вместо приготовления на пару.
Приятного аппетита!
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Овсяная каша на молоке с орехами (200 гр.):
Овсяные хлопья (50 гр.) залить молоком (200 мл) и довести до кипения.
Добавить орехи (грецкие, миндаль, фундук) (30 гр.) и варить 10 минут.
Добавить по вкусу сахар или мед.
Яйцо всмятку (1 шт.)
Чай с лимоном
Второй завтрак
Яблоко (1 шт.)
Обед
Суп-пюре из гороха (300 гр.):
Горох (200 гр.) замочить в холодной воде на 4—6 часов.
