курицу, рис, воду, соль и довести до кипения.
Телятину пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, соль, перец и сформировать котлеты.
Котлеты готовить на пару 20—30 минут.
Морковь очистить, нарезать кубиками и отварить.
Морковь протереть через сито, добавить сливочное масло.
Сухофрукты промыть, залить водой и довести до кипения.
Варить 30 минут, затем процедить.
Полдник:
Ингредиенты:
Печенье галетное – 2 шт.
Шиповник – 1 ст. л.
Вода – 200 мл
Приготовление:
Шиповник залить водой и довести до кипения.
Термос залить кипятком, затем добавить шиповник и оставить на 1—2 часа.
Ужин:
Белая рыба на пару.
Ингредиенты:
Белая рыба – 100 гр.
Кабачки – 100 гр.
Груши – 100 гр.
Вода – 200 мл
Крахмал – 1 ч. л.
Сливочное масло – по вкусу
Приготовление:
Рыбу почистить, выпотрошить и натереть солью.
Готовить на пару 20—30 минут.
Кабачки очистить, нарезать кубиками и отварить.
Кабачки протереть через сито
Добавить сливочное масло.
Груши очистить, запечь в духовке.
Груши протереть через сито.
Добавить воду, крахмал, сахар по вкусу и поставить на огонь.
Довести до кипения, постоянно помешивая.
Примечания:
Все блюда готовятся без соли.
Соль можно добавить по вкусу, но не более 5 гр. в день.
Пищу необходимо принимать в вареном, протертом виде.
Питьевой режим:
В течение дня необходимо пить не менее 1,5—2 литров жидкости.
Разрешенные напитки:
Вода
Несладкий чай
Несладкий компот
Кисель
Отвар шиповника
Важно:
Пищу необходимо принимать дробно, 5—6 раз в день.
Перед употреблением все блюда нужно подогревать до температуры 37—40° C.
Необходимо тщательно пережевывать пищу.
После еды рекомендуется отдыхать 30—40 минут.
Заключение:
Данное меню является примерным и может быть скорректировано лечащим врачом с учетом индивидуальных особенностей пациента.
Желаю вам здоровья!
ВТОРНИК
Завтрак:
Ингредиенты:
Манная крупа – 50 гр.
Вода – 200 мл
Яйца – 2 шт.
Молоко – 20 гр.
Чай – 1 ч. л.
Лимон – 1 долька
Приготовление:
Манную крупу залить водой и поставить на огонь.
Довести до кипения, уменьшить огонь.
Варить 5—7 минут, постоянно помешивая.
Яйца взбить с молоком и добавить в кашу.
Довести до кипения и снять с огня.
Заварить
