около 2 минут.
3. Приготовление фриттаты:
– Уменьшите огонь до среднего-низкого и вылейте взбитые яйца на сковороду.
– Аккуратно перемешивайте яйца с колбасой и овощами, пока яйца не начнут застывать.
– Посыпьте тертым сыром сверху и накройте крышкой.
– Готовьте фриттату на медленном огне, пока яйца полностью не приготовятся и сыр не расплавится, около 5—7 минут.
4. Подача:
– Переложите готовую фриттату на тарелку и подавайте горячей.
– При желании, можно украсить свежей зеленью или дополнительным сыром.
Одна порция кето фриттаты с колбасой и овощами весит 754 грамма и содержит:
– Белки: 63 г
– Жиры: 55 г
– Углеводы: 20 г
Полезные советы:
1. Выбор колбасы: Используйте качественную колбасу с минимальным количеством добавок и консервантов, чтобы сохранить пользу блюда.
2. Добавление зелени: Петрушка, кинза или укроп могут добавить свежести и яркости вкусу.
3. Сыр: Выбирайте сыр с хорошей плавкостью, например, моцареллу или чеддер, чтобы добиться идеальной текстуры.
Вариации:
– Кето Фриттата с Куриным Филе и Брокколи: Замените колбасу на куриное филе, а болгарский перец на брокколи для более легкого варианта.
– Кето Фриттата с Грибами и Сыром: Добавьте шампиньоны и замените болгарский перец на лук для насыщенного грибного вкуса.
5. Кето Рулетики из Ветчины с Яйцами
– Ингредиенты: ветчина, яйца, авокадо, зелень.
Нежные рулетики из ветчины с яичной начинкой и кусочками авокадо, украшенные зеленью.
Ингредиенты:
– Ветчина: 200 г (8 тонких ломтиков)
– Яйца: 4 шт.
– Авокадо: 1 шт.
– Зелень (петрушка, укроп): по вкусу
– Соль и перец: по вкусу
Инструкции по приготовлению:
1. Подготовка ингредиентов:
– Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их вилкой до однородности.
– Нарежьте авокадо на маленькие кубики.
– Нарежьте зелень.
2. Приготовление яичной начинки:
– Нагрейте немного оливкового масла на сковороде на среднем огне.
– Вылейте взбитые яйца на сковороду и готовьте, помешивая, до состояния омлета. Остудите.
3. Сборка рулетиков:
– Выложите ломтики ветчины на рабочую поверхность.
– Выложите яичную начинку на каждый ломтик ветчины.
– Добавьте кусочки авокадо и немного зелени.
– Аккуратно сверните каждый ломтик ветчины в рулетик.
4. Подача:
– Выложите рулетики на тарелку и украсьте оставшейся зеленью.
