по обеим сторонам прохода. Кормушки цельно-цементные, они же служат водопойными корытами. После кормёжки кормушки промываются водою, поступающей из специального нагнетательного бака. В одном из концов коровника специальная пристройка с запарником, складом концентратов и помещением для приёма после удоя молока и подготовки его для отправки на механическую маслодельню Кабловского хутора. Скот на хуторе чистокровной айрширской породы. Коровы среднего роста, тёмно-красно пёстрой породы с тонким костяком и красивыми чёрными глазами. Порода эта, хотя и не самая молочная, но она даёт очень жирное молоко, в среднем до 4%, что делает её ценной промышленного маслоделия.Коровник рассчитан на 120 коров и 2 быков производителей. От каждой коровы удои взвешиваются, и ведётся ежедневная запись. Также регистрируются время отёла и случки. На каждом стойле прибита дощечка с кличкой коровы, в конце каждого года на ней выписывается краской – удой за истекший год. Каждые 20 коров обслуживаются дояркой, на обязанности которой лежит дойка, чистка, раздача корма, выкидывание в средний проход навоза из стойла и выпойка телят от своих коров. Подвозка кормов к скотному двору, подача их в коровник и вывозка навоза лежит на 2 рабочих кормачах.
За общим порядком наблюдает старший скотник, который работает и сам. Он же заведует содержанием молодняка разных возрастов, который на ферме выращивается в количестве, требуемом для ремонта стада, и оставляется только от самых молочных коров. Молодняк содержится в степи в специальном кирпичном помещении в загонах по возрастам. Основным кормом для молочного скота с конца сентября и по март служит плосованные свекловичные остатки, получаемые с завода, клеверное сено и запаренная мякина с отрубями. Силоса на корову даётся до 2 пудов в день. Помещение для скота тёплое, хорошо вентилируется и ночью освещается фонарями.
На этой же ферме есть небольшая племенная овчарня. Сто пятьдесят чистокровных романовских овец и несколько производителей. Приплод гнёздами: две ярочки и один баранчик в возрасте от 3 до 4 месяцев по заказам покупателей отправляется в специальных клетках с автоматическими кормушками багажом с пассажирскими поездами. Романовское овцеводство, это прихоть умершего графа. Оно ежегодно даёт убыток и графом Владимиром поставлен вопрос его реорганизации. За овцами и ягнятами ходит старший овчар с помощником подростком. Для работающих на ферме имеются специальные рабочие дома, где они устраиваются потому же принципу, как и на хуторской усадьбе.
Сейчас же за фермой, параллельно ей, двумя рядами тянутся хаты деревни Жданки. От фермы её отделяет глубокий овраг. Графские же земли почти вплотную подходят к крестьянским усадьбам. Как ни берегутся крестьяне, но всё же скот их часто заходит на хуторские посевы, что неизбежно влечёт за собой так называемые «пограничные конфликты», вызывающие справедливое возмущение крестьян. В последствие, Голубев будучи управляющим этим хутором советовал
