в двух километрах от хутора в противоположную сторону от Жданской фермы.На Чекрыжной ферме был племенной свинарник с чёрными мелкими йоркширскими свиньями английского завода «Сванек». Эта порода свиней имеет специфические особенности по сравнению с другими английскими породами. Заключаются они в следующем: к шести месяцам достигают 5-6 пудов живого веса, причём, даже при интенсивном откорме, не дают толстого хребтового жира, а образующийся жир равномерно распределяется среди мускульной ткани. Благодаря этой особенности, мясо в разрезе имеет вид розового мрамора, прорезываемого белыми жилками, а приготовленные из него кушанья необычайно вкусны и нежны. Эта особенность мяса в Англии расценивается на 25-30 %% дороже стоимости мяса других свиней. Совсем другую оценку качеству мяса этих свиней дал наш русский рынок. В России от свиньи требуется способность при откорме давать, возможно толстое хребтовое (шпиговое) сало и много внутреннего. Этому требованию удовлетворяет английская порода белых йоркширских свиней, которая за последние годы стала быстро вытеснять русскую беспородную свинью. Русские люди едят солёное хребтовое (чисто российское) сало, как самостоятельное блюдо, не считаясь с тем, что съеденный излишек его пропадает для организма напрасно, удовлетворяясь лишь вкусовыми от него ощущениями. Англичане же стараются строго нормировать поступление жира в свой организм с действительной в нём потребностью. Поэтому и мясо от свиней завода «Сванек» расценивается в Англии дороже, так как при правильном расходовании его для кушаний, оно будет наиболее целесообразно усваиваться организмом. Таким образом, выгода от разведения свиней завода «Сванек» в хозяйстве стала сомнительной. Но упорство владельцев внедрить в русском хозяйстве этот сорт свиней заставили управление хутором уделить им большое внимание.
Всего на свиноферме было 40 маток и два производителя. Свинарник кирпичный, светлый, с хорошей вентиляцией зимой отапливается. Внутреннее устройство очень удобно для размещения свиноматок и молодняка. Полы в окутах цементные с правильными потоками, но для спанья маток в них сделаны деревянные настилы, приподнятые на четверть аршина над землёй с насланными на них слоем соломы. Настил имеет двухвершковые борта, предусматривающие сползание с них соломы.
При таком устройстве ложе у свиней всегда сухое и чистое, так как свинья по природе своей очень чистоплотное животное. Она никогда не позволит себе замочить или запачкать подстилку на настиле, а всегда за своей надобностью сойдёт на цементный пол. Большая ошибка, думать, что свинья грязное животное, Если её содержать в чистоте, периодически мыть, чтобы не заводились паразиты, то выпущенная на свободу, она будет обходить грязь, а не ложиться в неё. В грязи старается вываляться свиньи, кожа которых зудит от паразитов. Извалявшись, таком случае в грязи, затем высохнув, свинья старается путём чесания об заборы, столбы и пр. удалить с себя грязь вместе с высохшими в неё паразитами.
