Melt 1 tablespoon of jam in a small pan over a gentle heat – apricot or black cherry are especially good. You could also add a dash of liqueur.
3 PRESERVED FRUIT
Use 2 tablespoons of fruits preserved in liqueur, or coarsely chopped stem ginger.
TORTILLA
This simple Spanish omelette is wonderfully tasty and filling, and like all flat omelettes it can be eaten hot, warm or cold. Any that’s left over is delicious the next day, reheated and served with a fresh tomato sauce or served hot or cold with salad.
Tortilla makes a good appetizer, cut into small squares and accompanied by a spicy dipping sauce.
900g / 2lb potatoes
1 large onion or 1 bunch of spring onions
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
