ломтиками. Стручки гороха разрежьте поперек пополам. Морковь поварите 6 минут в подсоленной воде. Через 3 минуты добавьте стручки и немного поварите смесь. Морковь и стручки откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте ей стечь и смешайте с подготовленной лапшой.
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму. Тщательно смешайте яйца со сметаной, половиной нормы сыра, солью и перцем.
Выложите смесь в форму, посыпьте оставшимся сыром и обложите кусочками сливочного масла. Запекайте в духовке около 30 минут при температуре 200 °С.
Помидоры с цукини, баклажанами и мускатным орехом «Европейские»
✓ 200 г лапши (вермишели)
✓ 4 помидора
✓ 250 г цукини
✓ 250 г баклажанов
✓ 4 ст. ложки тертого мускатного ореха
✓ 270-280 мл молока
✓ 200 г сливочного плавленого сыра
✓ 4 ст. ложки тертого сыра пармезан
✓ 1 ст. ложка муки,
✓ 1 ст. ложка маргарина,
✓ растительное масло,
✓ перец и соль.
Лапшу сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте и дайте воде стечь. Помидоры, цукини и баклажаны нарежьте тонкими ломтиками. Цукини и баклажаны поварите 2 минуты в подсоленной воде, выложите их на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте ей стечь.
Маргарин растопите, перемешайте с мукой и прогревайте 30 секунд. Затем влейте молоко, положите плавленый сыр и, помешивая, продолжайте нагревать смесь до расплавления сыра. Затем заправьте смесь солью, перцем и мускатным орехом. Полученный соус тщательно перемешайте.
В смазанную маслом форму уложите слоями лапшу, помидоры и бланшированные овощи. Выложите в форму соус и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до готовности при температуре 200 °С.
Грибы с луком, яйцами и мускатным орехом «Дилерские»
✓ 500 г яичной широкой лапши,
✓ 300-400 г любых грибов,
✓ 3 луковицы,
✓ 3 яйца,
✓ 50 г тертого сыра,
✓ тертый мускатный орех,
✓ сливочное масло перец и соль.
Лапшу сварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Лук мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать смесь, помешивая, еще 10 минут.
Смешайте лапшу, грибы с луком и взбитые яйца. Смесь заправьте мускатным орехом, солью, перцем и тщательно перемешайте.
Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и посыпьте сыром. Запекайте в духовке 35 минут при средней температуре.
Морковь с яблоками, корицей и имбирем «Чувственная»
✓ 500 г широкой яичной лапши,
✓ 3 шт. крупной моркови,
✓ 3 крупных сладких яблока,
✓ ½ ч. ложки молотой корицы,
✓ ½ ч. ложки молотого имбиря,
✓ 5 яиц,
✓
