Внутрішня історія. Про це не говорять. Йаэль Адлер

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Внутрішня історія. Про це не говорять - Йаэль Адлер страница 12

Внутрішня історія. Про це не говорять - Йаэль Адлер

Скачать книгу

style="font-size:15px;">      Аромат і запах тіла походять від великої кількості окремих цікавих компонентів. Якщо ми залишимо поза увагою всі штучні аромати, виявимо, що кожна людина пахне інакше, кожен має, так би мовити, свій пахучий відбиток. На нашій шкірі ми переносимо багатогранний «зоопарк бактерій» із найрізноманітнішими мешканцями. Які саме види і в якій кількості населяють наш зоопарк, залежить від численних факторів, наприклад від статі, виділення різних статевих гормонів, властивостей шкіри (схильна до потовиділення, жирна, суха тощо), а також від того, чи вона продукує роговий шар у більшій чи меншій кількості. Вік, звісно ж, теж відіграє роль, адже композиція гормонів і активність наших сальних залоз постійно змінюються з перебігом життя. Стан здоров’я та харчування так само впливають на наш аромат, ну й очевидно, що генетика, як уже було згадано, не тримається осторонь. Так, в азіатів зазвичай дещо стриманіший запах тіла, ніж у європейців. У них є неактивний білок-транспортер АВСС11, через що речовини, потрібні для появи запаху, не можуть бути доставлені від пахучих залоз на поверхню шкіри.

      А зараз дозвольте коротко представити найважливіші фактори, які впливають на появу нашого запаху.

Мікробіом шкіри

      Мікроорганізми флори нашої шкіри – гриби та бактерії, як-от стафілококи, коринебактерії та мікрококи – дуже впливають на запах нашого тіла. Наша шкіра постачає їм для поживи цілу низку найрізноманітніших продуктів обміну, де, крім води, на стіл потрапляють сечовина, білки, медіатори, вуглеводи та жири. Бактерії, звісно ж, вважають це смачним і налягають. А після такого бенкету мешканці нашої шкіри почуваються, як і ми в таких ситуаціях. Під час травлення виникають летючі молекули запаху, які здіймаються в небо й – залежно від аромату – приносять задоволення або відразу носам інших людей.

      Ці біогенні аміни та коротколанцюжкові летючі жирні кислоти з погляду хімії – ніщо інакше, як властиві тілу ефірні олії та молекули запаху, тільки вони пахнуть не м’ятою чи евкаліптом, а іншими досить таки смердючими ароматами масляної, мурашиної та оцтової кислоти. Це ті самі аромати, які можна відшукати в сирах «Ементалер» і «Лімбургер», у згірклому маслі, козячій стайні чи блювотних масах.

      У чоловіків серед смердючок домінують коринебактерії, які продукують різкі запахи. Жіночий піт здебільшого пахне кислувато. Це пов’язане з тим, що на шкірі жінок особливо добре почуваються мікрококи. Вони продукують серед іншого масляну та оцтову кислоту. Полюбляють вони й синтетичний функціональний і спортивний одяг обох статей, що й пояснює той факт, чому такі текстильні вироби навіть після недовгого носіння миттю починають видавати різкий запах. Мікрококи виживають, радісно поплескавшись у пральній машині, адже такий одяг можна прати лише при температурі 40 градусів, а для боротьби з запахами потрібні 90 градусів. Таку температуру мікрококи б не витримали, але не витримало б її й таке красиве

Скачать книгу