Большая книга рецептов для православных постов и праздников. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Большая книга рецептов для православных постов и праздников - Отсутствует страница 12

Жанр:
Серия:
Издательство:
Большая книга рецептов для православных постов и праздников - Отсутствует

Скачать книгу

очищают, моют, нарезают. Зелень петрушки моют, мелко нарезают.

      Филе минтая нарезают кубиками, смешивают с кукурузой, картофелем, болгарским перцем и луком.

      Салат солят, перчат, заправляют растительным маслом, перемешивают и выкладывают в салатник.

      Салат из минтая с рисом и помидорами

      Ингредиенты

      Филе минтая отварное – 300 г

      Рис – 100 г

      Майонез постный – 100 г

      Помидоры – 300 г

      Лук репчатый – 1 шт.

      Щавель – 1 пучок

      Зелень петрушки – 1 пучок

      Соль и перец по вкусу

      Способ приготовления

      Рис промывают, отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито, охлаждают. Помидоры моют, нарезают кубиками. Лук очищают, моют, мелко нарезают.

      Щавель и зелень петрушки моют, мелко нарезают. Филе минтая нарезают кубиками, смешивают с рисом, помидорами, луком, щавелем и петрушкой. Салат солят, перчат, добавляют майонез, перемешивают и выкладывают в салатник.

      Салат из морской рыбы с соевым сыром

      Ингредиенты

      Филе морской рыбы отварное – 300 г

      Сыр соевый – 250 г

      Салат зеленый и лук зеленый – 1 пучок

      Зелень петрушки – 1/2 пучка

      Масло растительное – 30 мл

      Соус соевый – 30 мл

      Способ приготовления

      Рыбу и соевый сыр нарезают небольшими кубиками. Салат моют, крупно нарезают. Зеленый лук и зелень петрушки моют, измельчают. Смешивают рыбу, соевый сыр, салат, зеленый лук и петрушку.

      В салат добавляют растительное масло и соевый соус, перемешивают, выкладывают в салатник.

      Салат из морской рыбы с фасолью

      Ингредиенты

      Филе морской рыбы отварное – 300 г

      Фасоль красная

      консервированная – 200 г

      Лук зеленый – 1 пучок

      Зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка

      Майонез постный – 100 г

      Соус томатный острый – 30 мл

      Соль по вкусу

      Способ приготовления

      Лук, зелень петрушки и укропа моют, мелко нарезают. Филе рыбы нарезают кубиками, смешивают с фасолью, луком и зеленью. Салат солят, добавляют майонез и томатный соус, перемешивают и выкладывают в салатник.

      Салат из кальмаров с морковью

      Ингредиенты

      Кальмары – 400 г

      Морковь – 3 шт.

      Чеснок – 2 зубчика

      Майонез постный – 100 г

      Зелень петрушки – 1/2 пучка

      Соль по вкусу

      Способ приготовления

      Кальмары промывают, обдают кипятком, снимают кожицу. Отваривают в подсоленной воде, охлаждают, нарезают соломкой. Морковь моют, очищают, натирают на крупной терке.

Скачать книгу