стакана отварной черной фасоли, слить воду и промыть (с. 23)
¼ стакана нарезанных кубиками помидоров
2 столовые ложки нарезанного кубиками красного лука
1 маленький перец халапеньо, нарезать кубиками
¼ стакана нарезанной свежей кинзы
Чипсы из тортильи
Выложите картофель и тыкву в среднюю кастрюлю, залейте холодной водой на 2,5 см выше овощей. Посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите без крышки до мягкости, 8–12 минут. Слейте воду, переложите в высокоскоростной блендер.
В маленькой сковороде на среднем огне спассеруйте лук на оливковом масле до мягкости, около 5 минут.
Добавьте в блендер лук, кешью, ¼ стакана оливкового масла, пищевые дрожжи, лимонный сок, яблочный уксус, чеснок, копченую паприку, кайенский перец и соль. Измельчите до однородности в пульсирующем режиме. Если смесь слишком густая, добавьте воды, по 1 столовой ложке зараз.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
