2.7 ก., 14%
คอเลสเทอรอล 0 มก., 0%
โซเดียม 186.34 มก., 8%
โพแทสเซียม 913.45 มก., 26%
คาร์โบไฮเดรตรวม 59.41 ก., 20%
เส้นใย 8.12 ก., 32%
น้ำตาล 3.73 ก.
โปรตีน 39.86 ก., 80%
ขนมปังผักชีฝรั่งกับอามอนด์เจ
ส่วนประกอบ
น้ำโซดาที่อุณหภูมิห้อง 1 1/2 ถ้วย
ยีสต์แห้งมีชีวิต 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
แป้งเค้ก (แป้งผสมผงฟูแล้ว) 2 1/2 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
อามอนด์สับละเอียด 1/2 ถ้วย
กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาห์เรนไฮต์/185 องศาเซลเซียส
2. ทาน้ำมันมะกอกในถาดอบขนมปัง พักไว้
3. ละลายยีสต์ น้ำตาลและเกลือในน้ำโซดาในชามขนาดใหญ่ ปล่อยทิ้งไว้จนกระทั่งเกิดฟองอากาศบนผิว
4. เติมแป้งและน้ำมันมะกอก และตีจนกว่าจะเนียน
5. เติมส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมด และตีต่อไปจนกว่าจะเข้ากันดีหรือจนกว่าจะได้ก้อนส่วนผสมของแป้งนุ่มๆ
6. วางบนพื้นผิวที่ลงแป้งไว้ นวดจนกว่าจะเนียนและยืดหยุ่น หรือนานประมาณ 8 นาที
7. ปั้นส่วนผสมของแป้งให้เป็นรูปขนมปังแถว และวางในถาดขนมปังที่เตรียมไว้
8. อบนาน 30 ถึง 35 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีน้ำตาลทอง
9. นำออกจากเตาอบ และปล่อยไว้เป็นเวลา 10 นาที
10. หั่น เสิร์ฟ และอร่อยได้เลย!
หน่วยบริโภค: 4
เวลาประกอบอาหาร
เวลาอยู่เฉยๆ: 10 นาที
เวลาเตรียม: 1 ชั่วโมง
ข้อมูลโภชนาการ
ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอรี
ปริมาณต่อหน่วยบริโภค
แคลอรี 485.56
แคลอรีจากไขมัน (35%) 171.85
% ของค่าแนะนำในแต่ละวัน
ไขมันรวม 19 ก., 31%
ไขมันอิ่มตัว 2.23 ก., 11%
คอเลสเทอรอล 0 มก., 0%
โซเดียม
