1.85 ก., 9%
คอเลสเทอรอล 0 มก., 0%
โซเดียม 35.82 มก., 1%
โพแทสเซียม 298.47 มก., 9%
คาร์โบไฮเดรตรวม 21.2 ก., 7%
เส้นใย 3.06 ก., 12%
น้ำตาล 2.89 ก.
โปรตีน 9 ก., 18%
กล้วย ข้าวโอตและมะพร้าวบดรสจัด
ส่วนประกอบ
กล้วยหอม 3 ผล ปอกเปลือกและหั่นเป็นแว่น
กะทิกระป๋อง 2 ถ้วย
น้ำ 2 ถ้วย
ข้าวโอตบดหยาบชนิดตัดด้วยเหล็ก 1/2 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย
สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
จันทน์เทศป่น 1/4 ช้อนชา
อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
การเสิร์ฟ: กล้วยหั่นเป็นแว่นและน้ำผึ้ง
วิธีทำ
1. ใส่กล้วยและกะทิในเครื่องปั่นความเร็วสูง ปั่นจนกว่าจะเข้ากันดี
2. ต้มน้ำในกระทะท้องแบนที่มีฝาปิดและด้ามถือโดยใช้ความร้อนปานกลาง-สูง จนน้ำเดือด
3. เทส่วนผสมกล้วยพร้อมข้าวโอตบดหยาบชนิดตัดด้วยเหล็กลงไป และต้มนาน 4 ถึง 5 นาที พร้อมกับตีให้เข้ากันเป็นนิตย์
4. ลดไฟให้เหลือไฟต่ำ ปิดฝา และตุ๋นทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที
5. เติมน้ำตาลมะพร้าว สารสกัดวานิลลา อบเชย และจันทน์เทศ
6. คนต่ออีก 2 นาที และยกลง
7. เสิร์ฟขณะร้อนๆ พร้อมกล้วยหั่นเป็นแว่นๆ และน้ำผึ้ง
หน่วยบริโภค: 4
พร้อมในเวลา: 30 นาที
ข้อมูลโภชนาการ
ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอรี
ปริมาณต่อหน่วยบริโภค
แคลอรี 495.54
แคลอรีจากไขมัน (45%) 222.6
% ของค่าแนะนำในแต่ละวัน
ไขมันรวม 26.54 ก., 41%
ไขมันอิ่มตัว 21.75 ก., 109%
คอเลสเทอรอล 0 มก., 0%
โซเดียม 71.15 มก., 3%
โพแทสเซียม 699.3 มก., 20%
คาร์โบไฮเดรตรวม 66.92 ก., 22%
เส้นใย 4.64 ก., 19%
น้ำตาล 34.22 ก.
โปรตีน 7 ก., 14%
“ไข่เจียว” เต้าหู้ทรงเครื่อง
