Пропустите через мясорубку ветчину и смешайте ее с мягким маслом. Добавьте сметану, горчицу и все хорошо перемешайте.
Готовое масло намажьте на ломтики хлеба, разложите на тарелке и украсьте зеленью.
Лесные богатыри
• 4 ломтика хлеба
• 8 маринованных или вареных грибов
• 1 головка репчатого лука
• 50 г сливочного масла
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Грибы и лук мелко порубите. Масло взбейте и добавьте в него грибы, лук, соль, перец. Хорошо перемешайте.
Готовое масло намажьте на ломтики хлеба.
Рецепт племени майя
• 4 ломтика хлеба
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. л. творога
• 1 ст. л. томатной пасты
• соль
• щепотка молотого красного перца
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Взбейте масло и добавьте к нему томатную пасту, творог, соль, перец. Перемешайте так, чтобы не осталось комочков творога.
Готовое масло намажьте на ломтики хлеба.
Золото Атлантики
• 4 ломтика хлеба
• 300 г отварной рыбы
• 2 головки репчатого лука
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. толченых сухарей
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Рыбу и лук пропустите через мясорубку, добавьте толченые сухари и поджарьте на растительном масле.
Приготовленный фарш выложите на ломтики хлеба и поставьте в духовой шкаф на 10 мин.
Альпийская тайна
• 4 ломтика хлеба
• 300 г творога
• пучок укропа
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сметаны
• 3 зубчика чеснока
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Творог положите в миску, вбейте яйцо. Чеснок истолките с солью и добавьте в творог. Влейте сметану и хорошо перемешайте. Зелень мелко порубите и добавьте в паштет.
Приготовленным паштетом намажьте хлеб.
Визит в Лозанну
• 4 ломтика хлеба
• 300 г брынзы
• 150 г сливочного масла
• 3 зубчика чеснока
• пучок укропа или петрушки
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 60 мин.
Способ приготовления. Брынзу нарежьте кусочками и залейте кипятком на 10 мин. Затем откиньте на сито
