отварите и пропустите через мясорубку вместе с килькой. Яблоко натрите на терке, добавьте рис, томатный соус, хрен, соль, мелкорубленый лук, сметану, брюкву с килькой и хорошо перемешайте. Приготовленной смесью намажьте хлеб.
Поросячий восторг
• 4 ломтика хлеба
• 200 г свиной печени
• 1 небольшая головка репчатого лука
• 1 корень петрушки
• 150 г сливочного масла
• 50 г шпика
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. сахара
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Печень и шпик разрежьте на маленькие кусочки, переложите в кастрюлю, добавьте воду, соль, перец, мелко рубленые петрушку, лук и тушите до готовности. Остывшую массу пропустите через мясорубку, влейте лимонный сок, добавьте сахар, взбитое масло и хорошо перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.
Оккупация красных
• 4 ломтика хлеба
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 ст. л. свекольного сока
• 1/2 ч. л. ванили
• 1/2 ч. л. мускатного ореха
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Взбейте масло и добавьте в него лимонный сок, ваниль, мускатный орех, свекольный сок. Перемешайте и намажьте на ломтики хлеба.
Морское дно
• 4 ломтика хлеба
• 4 соленые кильки
• 20 г сливочного масла
• зеленый лук
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Масло намажьте на хлеб, на каждый ломтик положите кильку, сверху посыпьте луком.
Деревенское угощение
• 4 ломтика хлеба
• 20 г сливочного масла
• 4 ломтика ветчины
• 1 редька
• 3 ст. л. сметаны
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления 10 мин.
Способ приготовления. Редьку вымойте, очистите, натрите на терке и смешайте со сметаной. Хлеб намажьте маслом, затем на каждый ломтик положите ветчину и редьку со сметаной.
Прямо с грядки
• 4 ломтика хлеба
• 20 г сливочного масла
• 100 г ветчины (или колбасы)
• 2–3 помидора
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления 10 мин.
Способ приготовления. Нарежьте ветчину, помидоры нарежьте кольцами. Хлеб намажьте маслом, на каждый ломтик положите кусочек ветчины, затем помидор, посолите и поперчите.
Казацкая
