diaria de materia seca (IMS) tuvo correlaciones positivas con el peso metabólico, con el aumento de peso diario, con la cantidad de leche corregido por el 4 % de grasa[6] y con el contenido de grasa en esta. Señalaron también una correlación negativa con los niveles de nutrientes totalmente degradables (TDN) y proteína cruda (PC) de los alimentos consumidos, datos que corrobora la observación de Paul y Lal[7] de que los búfalos pueden aumentar el consumo cuando se les somete a dietas nutricionalmente pobres. Sin embargo, no mencionan correlaciones significativas entre la IMS y el porcentaje de forraje o pastos en la dieta.
Las estimaciones de CMS pueden expresarse como el porcentaje (%) del peso corporal o como el valor de acuerdo con el peso metabólico (BW0.75), el Cuadro 2 muestra la conversión del peso corporal al peso metabólico. Aunque no se tenga una referencia específica, en la práctica se ha propuesto determinar el CMS a partir de la calidad de forraje, y particularmente del contenido de FDN (CMS= 120/FDN %), este CMS se expresa en porcentaje según el peso vivo del animal; por ejemplo, una búfala adulta con un peso de 520 kg de peso vivo que consume un pasto con una FDN de 64 % tiene la capacidad de consumir el 1.88 % de su peso vivo en MS de pasto, es decir 9.78 kg (520 kg P.V x 1.88 %); por lo que un búfala adulta que produce leche o alimenta a un ternero para producir carne debe tener buena disponibilidad de forraje (Figura 1).
Figura 1. Grupo de búfalas adultas con buena oferta de forraje verde, lo que garantiza que puedan cubrir los requerimientos del CMS
Fotografía: Alejandro Ortiz Acevedo.
Cuadro 2. Cálculo del peso metabólico
| Kg P.V. | BW Kg 0.75 | Kg P.V. | BW Kg 0.75 | Kg P.V. | BW Kg 0.75 | Kg P.V. | BW Kg 0.75 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 | 5.62 | 260 | 64.75 | 510 | 107.32 | 760 | 144.70 |
| 20 | 9.46 | 270 | 66.61 | 520 | 108.89 | 770 | 146.17 |
| 30 | 12.82 | 280 | 68.45 | 530 | 110.47 | 780 | 147.60 |
| 40 | 15.91 | 290 | 70.28 | 540 | 112.02 | 790 | 149.01 |
| 50 | 18.80 | 300 | 72.08 | 550 | 113.57 | 800 | 150.40 |
| 60 | 21.56 | 310 | 73.88 | 560 | 115.12 | 810 | 151.83 |
| 70 | 24.20 | 320 | 75.66 | 570 | 116.65 | 820 | 153.20 |
| 80 | 26.75 | 330 | 77.42 | 580 | 118.19 | 830 | 154.64 |
| 90 | 29.22 | 340 | 79.18 | 590 | 119.71 | 840 | 156.00 |
| 100 | 31.62 | 350 | 80.92 | 600 | 121.23 | 850 | 157.42 |
| 110 | 33.97 | 360 | 82.65 | 610 | 122.74 | 860 | 158.80 |
| 120 | 36.26 | 370 | 84.36 | 620 | 124.20 | 870 | 160.19 |
| 130 | 38.50 | 380 | 86.07 | 630 | 125.75 | 880 | 161.60 |
| 140 | 40.70 | 390 | 87.76 | 640 | 127.20 | 890 | 162.95 |
| 150 | 42.86 | 400 | 89.44 | 650 | 128.73 | 900 | 164.30 |
| 160 | 44.99 | 410 | 91.11 | 660 | 130.20 | 910 | 165.68 |
| 170 | 47.08 | 420 | 92.78 | 670 | 131.69 | 920 | 167.00 |
| 180 | 49.14 |
