Vera. Juan Ortiz, habitante de un lugar de la sierra de Filabres, coloca cuatro, Alfevayri, del mismo origen, coloca diez. En total 62 colmenas pertenecientes a moriscos de esta sierra, con la excepción de un solo habitante de Caniles, localidad próxima a Baza. El coste de la invernada es de 8,5 maravedís por colmena. La complementaridad de los dos movimientos es total, incluso está reforzada por los lazos que unen a los apicultores de ambas zonas. En Vera, cuando es preciso, un morisco autóctono se convierte en garante de su correligionario autor de la transacción y, muy a menudo, afirma acoger las abejas en su propio colmenar. Eso es verdadero, en 1566, en el caso de Alonso Serrano, habitante de Antas, en beneficio de Alonso Hernández, habitante de Serón y propietario de veinte colmenas; o, en 1562, en el de Bernardino Fajardo, habitante de Zurgena, en beneficio de Diego Martínez, habitante de Chercos y propietario de ocho colmenas.[33]
Los moriscos en este dominio están en situación de monopolio. La prueba es aportada indirectamente después de su expulsión del reino de Granada en 1570. Mientras que siete, ocho, hasta diez contratos cada año, en Vera, se referían a apicultores, éstos desaparecen totalmente después de esa fecha. Pero es probable que los moriscos deportados no hayan abandonado esta actividad. ¿No es significativo que todavía hoy los campesinos de la región de Bizerta, donde la implantación de moriscos fue importante, trasladan durante el invierno sus colmenas a la proximidad del Mediterráneo, por ejemplo, en la zona de Puerto Farina.
Las ganancias obtenidas por la apicultura eran ciertamente modestas, mas se deduce de los numerosos casos observados que no existen apicultores en sentido estricto. Sin embargo, son raros los campesinos de la zona almeriense que no consagran a esta actividad una pequeña parte de su tiempo. Los moriscos que extraían partido de todos los recursos ofrecidos por el medio, obtenían de esta suerte un complemento muy apreciado. Pero, aún más, es preciso considerar otra ventaja que procuraba la trashumancia del ganado: la movilidad, con la excusa del desplazamiento de colmenas, de ovinos, de caprinos o de bovinos. Unos hombres se desplazan, estrechan lazos, arraigan la lengua, afirman su solidaridad, preparan su salida para el Norte de África. El arriero y el comerciante no están sólo para recorrer los caminos. A las múltiples y excelentes razones de criar el ganado añaden la motivación política.
NOTA: Publicado en Revue d’Histoire maghrébine, 61-62 (1991), pp. 155-162.
[1] Tulio Halperin Donghi, Un conflicto nacional. Moriscos y cristianos viejos en Valencia, Valencia, 1980, pp. 23-26.
[2] Nicolás Cabrillana Ciézar, Almería morisca, Granada, 1992, p. 111.
[3] Mercedes García-Arenal, «Los moriscos de la región de Cuenca según los censos establecidos por la Inquisición en 1589 y 1594», Hispania, XXXVII (1978), p. 183. Esta frase nos ha llevado con anterioridad a afirmar que el morisco no era ni pescador ni ganadero (A. Domínguez Ortiz y B. Vincent, Historia de los moriscos, vida y tragedia de una minoría, Madrid, 1978, p. 111).
[4] Rafael Benítez Sánchez-Blanco, Moriscos y Cristianos en el condado de Casares, Córdoba, p. 56.
[5] AA, legajo 196, pieza 24.
[6] Ibidem, legajo 64, p. 14, publicado por Juan Martínez Ruiz, Inventarios de bienes moriscos del reino de Granada ( xvi). Lingüística y civilización, Madrid, 1972, p. 276.
[7] AHN, sección Inquisición, legajo 544, ff. 59 y 174.
[8] Ibidem, f. 83.
[9] Francisco Bermúdez de Pedraza, Historia eclesiástica de Granada, Granada, 1639, f. 184v. [Nota del traductor: Existe edición facsímil de 1989 en la colección Archivum de la Editorial de la Universidad de Granada].
[10] AA, legajo 196, p. 44.
[11] Ibidem, legajo 9, p. 18, publicado por J. Martínez Ruiz, op. cit., p. 285.
[12] Ibidem, legajo 64, p. 24, cf. J. Martínez Ruiz, op. cit., p. 273.
[13] Ibidem, legajo 64, p. 24, cf. J. Martínez Ruiz, op. cit., p. 255.
[14] Ibidem, legajo 34, p. 7, cf. J. Martínez Ruiz, op. cit., p. 293.
[15] ARChGr, planta 5, estante 2, pieza 52, f. 286.
[16] AGS, Cámara de Castilla, legajo 2180, s. f.
[17] Carmen Barceló Torres, Minorías islámicas en el País Valenciano, historia y dialecto, Valencia, 1984, pp. 77-80. Un hogar musulmán poseía, hacia 1510, 18 cabezas de ganado como media. No sucedía de otra forma en Aragón, como acaba de recordar Gregorio Colás Latorre, «los moriscos propietarios de rebaños no son raros» (cf. Gregorio Colás Latorre, «Los moriscos aragoneses y su expulsión», Destierros aragoneses, Zaragoza, 1988, p. 203).
[18] AA, legajo 64, p. 22, y J. Martínez Ruiz, op. cit., p. 247.
[19] AGS, Cámara de Castilla, legajo 2180, s. f.
[20] AMV, libro n.º 947 para los años 1528-1536, libro n.º 953 para los años 1549-1577.
[21] Antonio Malpica Cuello, «Medio natural y paisajes rurales en Sierra Lújar a fines de la Edad Media», Revista del Centro de Estudios Históricos de Granada y su Reino, 5 (1991), p. 86.
[22] AMGr, Provisiones i, documento del 6 de agosto de 1525.
[23] AMM, Originales vii, f. 120.
[24] Gabriel Cano García, La comarca de Baza, Valencia, 1969, pp. 376 y ss.
[25] AMV, libro n.º 947 para los años 1528-1536, libro 953 para los años 1549-1577.
[26] Este archivo se encuentra en el Archivo de Protocolos de Granada. He abordado el problema de la producción y del comercio de la lana en «Les Génois en Andalousie orientale au xvie siècle», Rapporti Genova-Mediterranee-Atlantico nell’eta moderna, Génova, Rafael Belvederi, 1990, pp. 151-162
