белой приятно пахнущей жидкостью.
– А соус зачем и, как его едят или пьют? А это не из вина? Ну ка сознавайся. Сказал старшина.
– Нет, не из вина, Анисим Прокопьевич. Это сметана с чесноком, но особым способом сваренная. Им поливают и мясо, и картошку, а некоторые даже просто макают в него хлеб и едят. А наш хозяин, чтобы ему пусто было, немчура проклятая, даже запивал шнапс своего приготовления. Самогон, значит по-нашему.
Сказала Варя довольная своей лекцией.
– Ну тогда давай пробу снимать.
Сказал старшина и прошёл к раковине вымыл руки и присел к столу.
– Чего снимать? Какую такою пробку? Вы сами запретили мне про вино говорить.
Сказала Варя и удивлённо посмотрела на своего помощника.
– Не пробку, а пробу снимать. Это значить я буду проверять твою стряпню на вкус – борщ, жаркое, картошечку и сусу эту. Или, как он называется?
Сказал старшина и уселся, ожидая немедленного выполнения своего приказа.
– Это кто будет проверять на вкус? Вы? А вы, что знаете какой на вкус должен быть борщ? Или жаркое приготовленное на грибном соусе? А какой вкус жаренной картошки на луковом соусе? А вы, когда-нибудь, пробовали сметанный соус с чесноком и с пряностями с Альпийских лугов? Вы посмотрите на него он будет проверять на вкус мою стряпню.
Сказала Варя и села сложив руки на груди, поджав губы.
– Так быстро встала и налила мне четверть черпака борща с мясом. Скомандовал старшина.
– И запомни на кухне главный- старшина. Не понравится мне твоя еда, взвод будет есть тушёнку с сухарями. Понятно, товарищ повар взвода? Я тебя поваром назначил, я тебя и уволю. И впредь мне не перечь.
Сказал Анисим строго.
– Как я скажу, так и будет. Запомнила Варенька.
Уже ласково, но твёрдо добавил Анисим.
– Да, Анисим Прокопьевич. Извините меня. Больше этого не повторится.
Ответила Варя тихо. Тут же встала, достала тарелку и налила борща ровно столько сколько сказал старшина.
– Пожалуйста, пробуйте.
Сказала она, подавая ложку.
– Спасибо у нас своя имеется, у каждого солдата ложка и котелок всегда при себе должен быть и чистым.
Сказал Анисим и достал из внутреннего кармана гимнастёрки завёрнутую в белый кусок материи алюминиевую ложку. Он зачерпнул ложкой сначала бульон, почмокал ничего не говоря, отъел гущи. Потом мясо попробовал. Вытер рот полотенцем, лежащим на столе и сказал:
– А скажи-ка, пожалуйста, что у немчуры совсем соли нет.
Спросил он, тем самым ошарашив Варю. Варя тут же взяла ложку со стола и попробовала борща из этой же тарелки. Лицо её вытянулось, и она готова была заплакать, но вместо этого тихо выдохнула.
– Я совсем забыла про соль. Хозяева первое едят не соленое. Соль вообще запрещали сыпать в супы. Вот я и забыла. И что же делать?
Спросила она, уставившись в пол.
– Как
