и выкладываем на подушку из салата микс, поливаем соусом.
Треска в кунжуте запечённая
Ингредиенты:
На 1 порцию 120 г потребуется:
• филе трески без кожи 148 г
• семена кунжута 1,2 г
• соль морская 0,2 г
• масло подсолнечное 1,2 г
Приготовление блюда:
Филе порционными кусками посыпаем солью, панируем в кунжуте, чтобы семечки оказались со всех сторон кусочка рыбы. Кладем на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в духовке при температуре 200—250°С в течение 20 минут до образования румяной корочки.
Подавать можно с цветной капустой, овощами, приготовленными на пару, отварной спаржей или стручками зеленой фасоли, украсить укропом и долькой лимона.
3 ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Киви
Сыр
Хлеб ржаной
Каша «Гурьевская» на молоке (смотри рецепт)
Яйцо куриное вареное (белок)
Второй завтрак
Запеканка из творога с яблоками
Обед
Салат-коктейль с кальмарами (смотри рецепт)
Суп-пюре из брокколи (смотри рецепт)
Кальмар, фаршированный рисом и беконом (смотри рецепт)
Конфеты фруктово-ягодные
Полдник
Десерт «Чиа Сан» (смотри рецепт)
Шоколад горький
Ужин
Салат из запеченных овощей
Паштет из курицы с дижонской горчицей (смотри рецепт)
На ночь – кефир
Каша «Гурьевская» на молоке
Ингредиенты:
На 1 порцию потребуется:
• 21 г крупы пшеничной
• 86 мл молока
• 56 мл воды
• 0,1 г соли крупной
• 13 г очищенных яблок
• 13 г изюма
• 13 г кураги
Приготовление блюда:
Промытую крупу засыпаем в кипящую воду и варим, периодически помешивая, 20 минут. Затем добавляем горячее молоко, добавляем соль, доводим до кипения. Уменьшаем нагрев и варим, помешивая, до готовности под закрытой крышкой. За 5 минут до готовности добавляем мелко нарезанные кубиком яблоки, изюм и курагу. Все перемешиваем, доводим до кипения. Кашу оставляем под закрытой крышкой до полного набухания крупы.
Салат-коктейль с кальмарами
Ингредиенты:
На 1 порцию потребуется:
• 58 г огурца
• 86 г тушка кальмара
• 27 г йогурта
• 0,4 г масла кунжутного
• 1 г кунжута
Приготовление блюда:
