style="font-size:15px;"> Салат-коктейль «Пчелка» (смотри рецепт)
Сыр
Хлеб ржаной
Каша ячневая на молоке
Яйцо куриное вареное (белок)
Второй завтрак
Омлет белковый с семенами Чиа и авокадо (смотри рецепт)
Обед
Салат из зелени с краснокочанной капустой и сладким перцем (смотри рецепт)
Суп-пюре из тыквы (смотри рецепт)
Язык говяжий томленый в пряном бульоне (смотри рецепт)
Конфеты фруктово-ягодные
Полдник
Десерт творожный облепиховый (смотри рецепт)
Шоколад горький
Ужин
Салат из сежей клубники, авокадо и рукколы (смотри рецепт)
Авокадо с нежной семгой (смотри рецепт)
На ночь – кефир
Салат-коктейль «Пчелка»
Ингредиенты:
На 1 порцию 100 г потребуется:
• морковь 45 г
• яблоки свежие 30 г
• изюм 8 г
• мёд натуральный 10 г
• ядро грецкого ореха 4 г
• мята свежая 1 г
Приготовление блюда:
Подготовленные морковь и яблоки нарезаем мелкой соломкой, соединяем с предварительно распаренным в горячей воде и отжатым изюмом, добавляем мед, все тщательно перемешиваем до равномерного распределения ингредиентов. При подаче, салат выкладываем в креманку или коктейльный бокал, сверху посыпаем измельченным грецким орехом и декорируем мятой.
Омлет белковый с семенами Чиа и авокадо
Ингредиенты:
На 1 порцию 100 г потребуется:
• яичный белок 62 г
• молоко пастеризованное 20 г
• семена чиа 2 г
Начинка:
• масло подсолнечное 2,5 г
• лук репчатый 20 г
• авокадо 10 г
• сок лимона 2 г
Приготовление блюда:
К яичным белкам добавляем молоко и семена чиа и тщательно размешиваем. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, пассеруем на сковороде с растительным маслом до прозрачности лука. Пассерованный лук охлаждаем и добавляем к белковой смеси. Перемешиваем, выливаем в подготовленную, смазанную маслом, форму и готовим в пароварке или духовке с паром в течение 20 минут. Готовый омлет достаем из формы, выкладываем на лист салата на красивую тарелку.
Авокадо нарезаем ломтиками или кубиками, сбрызгиваем соком лимона и укладываем ровным слоем на готовый омлет.
Салат из зелени с краснокочанной капустой и сладким перцем
Ингредиенты:
