Применяется при лечении стенокардии, гипертонии, тромбозов коронарных сосудов, бронхита и туберкулеза легких, ревматизма, для избавления от мигрени и бессонницы, а также при климактерических симптомах и как стимулятор образования молока у кормящих матерей.
У русских издавна самым популярным является липовый мед. Свежеоткачанный – он очень душист и прозрачен, слабо-желтого или зеленоватого цвета. Липовый мед обладает особенным специфическим вкусом, который легко распознается даже в смеси с другим медом. Содержит 36 % глюкозы и больше 38 % фруктозы. Успешно используется как потогонное и противовоспалительное средство при гриппе. Оказывает успокаивающее действие, лечит кашель, спасает от бессонницы, воспалений мочевого пузыря.
Также считается высокосортным фацелиевый мед – светло-зеленого или белого цвета. После кристаллизации напоминает тестообразную массу.
Горчичный мед – темно-желтого цвета. После кристаллизации становится желтовато-кремовым. Очень полезен людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Гречишный мед может иметь палитру от темно-желтого с красноватым оттенком до темно-коричневого цвета. Обладает своеобразным ароматом и специфическим вкусом. Кристаллизуется в кашеобразную массу. Содержит 37 % глюкозы и 40 % фруктозы, а также значительно больше белков и железа, чем белые сорта меда.
Каштановый мед очень жидкий, с горьковатым вкусом. Обладает выраженными противомикробными свойствами, рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек.
Кипрейный мед прозрачен, с зеленоватым оттенком. Кристаллизуясь, становится белым, а при нагревании желтеет.
Клеверный мед в большинстве случаев имеет светлый и светло-янтарный цвет. Он оказывает мочегонное, отхаркивающее действие, является эффективным средством от диареи.
Цвет свежеоткачанного люцернового меда может варьироваться в диапазоне от бесцветного до янтарного. Кристаллизуясь, приобретает белый цвет и сливкообразную консистенцию. Обладает специфическим вкусом.
Мятный мед легко отличить по запаху, характерному для этого растения. Его цвет варьируется от янтарного до ржаво-красного. Он обладает болеутоляющим, общеукрепляющим, антиспазматическим действием, улучшает пищеварение. Его рекомендуют при дискинезии желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта.
Подсолнечный мед – золотистого цвета. Кристаллизуясь, становится светло-янтарным, иногда зеленоватым. Отличается несколько терпким вкусом.
Степной полынный мед обладает горьковатым вкусом, но зато незаменим при лечении болезней желудка и печени.
Мед из разнотравья с сурепкой используется как общеукрепляющее средство. Он прекрасно регулирует работу кишечника, оказывает благотворное влияние на печень, является хорошим антисептиком при кожных заболеваниях.
Мед, собранный с деревьев хвойных пород,
