многочисленных хронических заболеваний.
Как все, наверное, догадываются, наиболее важная роль в очищении организма принадлежит почкам. Почки проводят работу по выведению шлаков из организма при помощи нервной и эндокринной систем, опять же без нашего с вами сознательного участия.
Почки представляют собой главный путь для выведения из организма продуктов распада белка – мочевины, мочевой кислоты, аммиака, пуриновых оснований и др. При употреблении большого количества пищи, богатой белком, их количество в крови возрастает. Если же имеются какие-либо нарушения в деятельности почек, продукты распада белка выводятся не полностью. В этих случаях мочевая кислота начинает откладываться в суставах, мышцах и других тканях, вызывая различные болезненные проявления (подагрические боли в суставах, мышечные боли и т. п.).
Однако почки имеют большое значение в поддержании нормальной жизнедеятельности организма не только в качестве органа выделения. Они выполняют и другие сложные функции: регулируют водно-солевой обмен, в том числе обмен натрия, калия, хлора, фосфора.
Из органических соединений небелкового происхождения с мочой выводятся соли щавелевой кислоты, поступающие в организм с растительной пищей, излишек неорганических солей, хлористого натрия (10–15 г в сутки), калия (3–3,5 г), а также сернокислые и фосфорнокислые соли. От них зависит кислая реакция мочи.
Но есть еще одна важная работа почек – поддержание кислотно-щелочного равновесия.
Что же делают наши почки, когда на них обрушивается кислотный дождь из шлаков?
✓ Без пищи человек может оставаться длительное время, а без выведения шлаков погибает за 12 суток.
Замечательное строение почки приспособлено так, что в мочевыводящие пути проникают только ненужные организму вещества. Вещества, подлежащие выведению (продукты белкового обмена в виде мочевины, мочевой кислоты, креатинина, продукты неполного окисления органических веществ, в виде ацетоновых тел, молочной и ацетоуксусных кислот, соли, растворенные в воде, и токсины), находящиеся в крови в малых концентрациях, проникают через сосудистую стенку в мочевые канальцы.
Преобладание кислотности или щелочности в жидкостях организма принято обозначать как рН. Реакция мочи меняется от того, какую пищу вы употребляете: если мясную, то моча становится кислой, если растительную, то щелочной, хотя чаще она нейтральна.
К отложению мочекислых солей предрасполагает резкое колебание реакции мочи, которая у здоровых людей слабокислая. Если кислотность мочи повышается, в организме начинают накапливаться соли мочевой кислоты, которые образуют конгломераты. При сдвиге показателей кислотности мочи в щелочную сторону из-за большого количества солей фосфорной кислоты могут формироваться камни другого рода – фосфаты. В меньшей мере от сдвигов реакции мочи зависит появление камней, которые включают в себя соли щавелевой
