болезни-то разные – у разных людей? А здесь действует принцип: где тонко, там и рвется. Не совсем понятно? Сейчас мы во всем разберёмся.
Давайте сравним две группы людей. В первую включим людей курящих; проживающих на экологически- или радиационно-загрязнённых территориях; тех, кто питается неправильно (много жареного, копчёного, жирного; мало витаминов); испытывающих хронические стрессы; старых и пожилых. То есть людей, которые подвергаются воздействию факторов риска – внешних или внутренних (возраст). А во второй группе соберём людей, которые таким воздействиям не подвергаются.
Очевидно, люди из второй группы в среднем окажутся здоровее. Вопрос в другом. Именно этот вопрос задал себе Хармен: а что общего в организмах людей внутри каждой из групп? Иначе: чем отличаются люди в первой группе? У них что – температура тела выше? Вряд ли. Давление? Не факт. Состав крови? Уже тепло.
Оказалось, у людей из первой группы всегда повышена концентрация свободных радикалов в клетках – в сравнении с людьми из второй группы. Это вполне объяснимо. Раз на человека действуют повреждающие агенты, организм должен от них защищаться. А если повреждающих факторов много, и нападают на организм они долго и агрессивно, защитные системы будут перенапрягаться. Будет усиленно работать и окислительная система. Свободные радикалы, образуясь в большом избытке, могут выйти из-под контроля.
А дальше включается механизм цепной реакции. Что это означает? Аналогия: от маленькой зажжённой спички может разгореться большой пожар. То же самое происходит и в случае воздействия радикалов на живую клетку. А роль такой горящей спички может выполнять радиация или другой повреждающий агент [2, 9]. Именно так всё и происходит. Догадка же Хармена заключалась вот в чём: избыток радикалов сам является сильнейшим повреждающим агентом.
Знаете, на что ещё это похоже? На борьбу организма с инфекционными болезнями. От вирусов и бактерий организм защищается, повышая температуру тела. Это естественная реакция организма, и она полезна – до поры, до времени. Но когда температура превышает 390С, она сама становится опасной для организма. И в этом случае требуются меры для её снижения.
Вот и в нашем случае: на человека набрасываются разные повреждающие агенты – организм переходит на военное положение. И происходит срыв, несоразмерный ответ: свободные радикалы образуются в огромном избытке. Это явление называется оксидантным стрессом. Название «стресс» в переводе с английского означает «напряжение». И здесь оно выбрано не случайно. Так же, как в случае с известным физиологическим (психоэмоциональным) стрессом: разные причины могут привести к одинаковому ответу организма.
Смысл теории свободных радикалов иллюстрирует схема (рис. 4.2).
Почему же теория свободных радикалов стала столь популярной? Да потому, что она даёт практический выход. Оказывается, с оксидантным стрессом можно бороться напрямую – просто снижая концентрацию радикалов в клетках организма. Для этого
