без молочных продуктов.
Не забывайте, что творческий подход в приготовлении и подаче еды может вдохновить всю семью питаться правильно.
Давайте начнем
Правильная организация шкафов
Шкаф, заполненный полезной едой, сделает процесс перехода к здоровому образу жизни гораздо проще. Более того, если правильные продукты всегда будут под рукой, вы сможете экономить время и у вас будет постоянная возможность перекусить чем-нибудь полезным. Впустите перемены в свою жизнь!
Первым шагом в организации холодильника станет избавление от ненужных продуктов. После тщательного изучения этикеток и проверки сроков годности вы сможете выбросить испорченные или вредные продукты и заменить их на свежие и полезные.
Как только вы перестанете употреблять в пищу вредные продукты, то сразу же заметите огромную разницу в состоянии своего здоровья. Поэтому мы хотим не только убедить вас сосредоточиться на изобилии прекрасных здоровых продуктов, но и рассказать о том, какие вредные продукты необходимо исключить из кладовой и списка покупок навсегда.
Выберите выходной, в который вы с семьей сможете устроить продуктовую ревизию. Можно сделать это в компании друзей и даже устроить вечеринку по этому поводу!
Можно побаловать себя новыми контейнерами, в которых будет храниться, например, бурый рис, крупа киноа или сушеная фасоль.
Лучше выбирать прозрачные емкости, чтобы можно было легко находить нужные продукты.
Наводим порядок
Следуя нашей схеме, вы без труда справитесь с наведением порядка в своих кухонных шкафах!
• Начните уборку с полки, на которой хранятся консервы и крупы. Затем переместитесь в холодильник и морозильную камеру и уберите оттуда все вредные или испорченные продукты.
• Внимательно прочитайте этикетки и определите, какие ингредиенты вредны для здоровья.
• Избавьтесь от вредных «белых» продуктов: белого хлеба, белого риса, белого сахара и т. д.
• Уберите сладкие кукурузные хлопья, вредное сладкое печенье, жирные крекеры, чипсы и т. д.
• Избавьтесь от приправ, содержащих слишком много соли или сахара (прочитайте этикетку на кетчупе – вы удивитесь, насколько это вредный продукт). Замените их на более полезные.
• Выкиньте вредное масло – например, рафинированное растительное масло и маргарин (о том, какое масло полезно, мы расскажем далее в нашей книге).
• Выбирайте продукты, состоящие из пяти и менее ингредиентов или хотя бы из тех компонентов, которые вы считаете полезными. Если какое-то из названий, указанных на этикетке, вам неизвестно, смело выбрасывайте этот продукт.
• Переберите банки с сушеными травами и специями (ниже мы также более подробно расскажем об этих продуктах).
Простые альтернативы
Хорошая
