них косточки. Квашеную капусту измельчить. Все смешать, полить гранатовым соком, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Готовый салат выложить в салатницу, залить взбитыми сливками и украсить нарезанным ломтиками лимоном.
Салат из свинины и грибов
Ингредиенты
• Отварное мясо – 100 г
• Соленые грибы – 100 г
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 100 г
• Соль
Способ приготовления
Мясо нарезать кубиками. Соленые грибы промыть и нарезать соломкой. Картофель вымыть, отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, одну половину мелко нарубить, а другую нарезать тонкими полукольцами для украшения. Все смешать, посолить, заправить майонезом. Готовый салат украсить кольцами лука.
Салат из мяса кролика по-литовски
Ингредиенты
• Вареное мясо кролика – 300 г
• Соленые огурцы – 2–3 шт.
• Консервированный зеленый горошек – 100 г
• Картофель – 2–3 шт.
• Яблоки – 2–3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 100 г
• Лимон – 1 шт.
• Зелень укропа и петрушки
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Мясо нарезать некрупными кубиками. Картофель вымыть, отварить, очистить, также нарезать кубиками.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарубить. Огурцы нарезать соломкой.
Лук очистить, вымыть и нарубить. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Все смешать, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить майонезом. Готовый салат посыпать нарубленной зеленью петрушки и укропа и украсить нарезанным ломтиками лимоном.
Салат «Визирь»
Ингредиенты
• Отварная баранина – 200 г
• Консервированные помидоры – 5–6 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Корень сельдерея – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Сахар – 1 чайная ложка
• Маринованный виноград
• Зелень кинзы
• Соль
Способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кусочками. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать. Морковь и корень сельдерея очистить, вымыть и натереть на средней терке. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Все смешать, посыпать сахаром, посолить, заправить растительным маслом. Готовый салат украсить маринованным виноградом и мелко нарубленной зеленью кинзы.
Салат «Арагви»
Ингредиенты
• Жареная баранина – 300 г
• Кислые яблоки – 3 шт.
• Яйца
