style="font-size:15px;"> Allies cóctel
APERITIVO
4/10 de vermut seco
3/10 de ginebra
3/10 de vermut clásico
Vierta todos los ingredientes en la coctelera, añada unos cubitos de hielo y agite brevemente. Puede servirlo adornado con una aceituna.
Alma cóctel
ENERGÉTICO Y EUFORIZANTE
5/10 de crema de cacao
2/10 de ron blanco
2/10 de ginebra
1/10 de crema de leche
2 golpes de Grand Marnier
Una en la coctelera la crema de leche, el ron, la ginebra y la crema de cacao con algunos cubitos de hielo; salpique con el Grand Marnier y agite enérgicamente. Sirva de inmediato.
Ambassador’s cóctel
RELAJANTE
1/2 de arak de Batavia
1/2 de vermut clásico
1 gota de angostura
Agite en la coctelera todos los ingredientes y añada unos cubitos de hielo. Sirva y adorne con una cáscara de limón.
American Beauty cóctel
PARA GRANDES OCASIONES Y FIESTAS
1/4 de brandy
1/4 de zumo de naranja
1/4 de vermut seco
1/4 de granadina oporto
Mezcle todos los ingredientes en el vaso mezclador y añada hielo triturado poco a poco. Cuélelo con un colador, sirva en copas de cóctel y rellénelo con un poco de oporto.
Variante
APERITIVO
1/4 de aguardiente
1/4 de vermut seco
1/4 de zumo de naranja
1/4 de granadina oporto
Vierta en la coctelera el aguardiente, el vermut seco, el zumo de naranja, la granadina y unos cubitos de hielo. Agite bien y, después de haberlo filtrado con un colador, sirva en copas de cóctel; rellénelas con el oporto.
American frizz
SIN ALCOHOL
3/4 de jarabe de frambuesa
zumo de 1 limón
zumo de 1 naranja
Agite bien todos los ingredientes en la coctelera, junto con unos cubitos de hielo, durante dos minutos. Sirva en vasos tumbler y termine de rellenarlos con seltz.
American Glory highball
REFRESCANTE
1/2 de zumo de naranja
1/2 de espumoso
Vierta los ingredientes en tumbler grandes juntos con unos cubitos de hielo; mezcle y termine de rellenarlos con seltz.
Americano
PRE-DINNER
5/10 de vermut rojo
5/10 de bíter
Prepare este cóctel directamente en un vaso old-fashioned con unos cubitos de hielo; añada soda y decore con media rodaja de naranja y una corteza de limón.
Angel
ENERGÉTICO Y EUFORIZANTE
CONTRA EL FRÍO
1/3 de jarabe de frambuesa
1/3 de marrasquino
1/3 de crema de violetas
Vierta poco a poco todos los ingredientes en el orden indicado, de forma que no se mezclen en las copas pousse-café.
Angel face
DIGESTIVO
PARA GRANDES OCASIONES Y FIESTAS
1/3 de ginebra seca
1/3 de albaricoque brandy
1/3 de calvados
Ideal para terminar una comida, pero también para tomarlo durante la noche. Agite los ingredientes con unos cubitos de hielo en la coctelera durante unos segundos y sirva en copas de cóctel.
Angel face a las ciruelas
ENERGÉTICO Y EUFORIZANTE
1/2 de ciruelas secas peladas
1/2 de crema de cacao
Vierta lentamente en las copas pousse-café, previamente enfriadas, los ingredientes en el orden citado, de forma que no se mezclen.
Angel kiss
ENERGÉTICO Y EUFORIZANTE
1/6 de marrasquino
1/6 de Bénédictine
1/6 de coñac
1/6 de crema de leche
1/6 de Chartreuse amarillo
1/6 de Parfait Amour
Vierta muy despacio los ingredientes en copas de pousse-café muy heladas siguiendo el orden indicado, de forma que los licores no se mezclen. Antes de servir, esparza algunos clavos de olor.
Angel lips
ENERGÉTICO Y EUFORIZANTE
2/3 de Bénédictine
1/3 de crema de leche
Vierta el Bénédictine en las copas de pousse-café, previamente enfriadas, recubra con la crema de leche y sirva.
