прекрасным украшением жизни на этой планете. Однако это только бонус, а не «гвоздь программы». Если для вас она стала «гвоздем программы» либо же драгоценной наградой за тяготы жизни («Вот закончится это нудное собрание, и тогда я смогу поесть»), тогда вам необходимо научиться получать физическое удовольствие от других видов деятельности.
И это сложно, потому что, в соответствии с законами кармы (действие – реакция), ваше тело привыкло к определенной манере питания, что привело к созданию определенных состояний, с которыми теперь нужно иметь дело. Например, лептин и грелин – это гормоны, связанные соответственно с ощущением сытости и голода. Когда вы год за годом едите пищу с высоким содержанием сахара и жира, но с низкой питательной ценностью, эти гормоны работают не на пользу вам. Речь о том, что вы перестаете адекватно реагировать на лептин, который сигнализирует о сытости, а грелин начинает вести себя как неуемный маленький гремлин, все время посылая сигналы голода. Так что в гормональном смысле у вас далеко не все в порядке. С другой стороны, если у человека склонность к анорексии, возможно, в его организме циркулирует слишком много грелина и он приучил себя на него не реагировать – выработал сопротивляемость к грелину. Это яркий пример, каким образом воля может быть использована для того, чтобы игнорировать природные сигналы тела.
Ваша задача состоит в том, чтобы научиться не откликаться привычным способом на сигналы «голод» и «нет голода», но мягко отвлечь свою физиологическую систему от того, что ей кажется «приятным» (или привычным) прямо сейчас, и подтолкнуть к тому, что представляется вам более полезным в долгосрочной перспективе. Вместо того чтобы испытывать удовлетворение от тяжелого ощущения, которое остается после обильной богатой углеводами трапезы, вы можете приучиться получать удовольствие от салата, богатого протеинами. Либо же вместо того, чтобы испытывать умиротворение от легкого головокружения, которое сулит воздержание от пищи, вы можете получать умиротворение от уверенности в том, что вы должным образом заботитесь о своем теле, обеспечивая его полноценным питанием. Любая из этих перемен поначалу будет сопряжена с некоторым дискомфортом, потому что вам придется отклониться от своих привычек. Вы можете истолковывать отсутствие тяжести в желудке как «голод», если привыкли, что ваш живот набит до отказа. Либо же вы можете чувствовать себя «обрюзгшим и ожиревшим», если привыкли к тому, что в животе пусто. Если вы научитесь воспринимать оба вида дискомфорта как тревожную реакцию на перемены, а не как голод, который нужно утолить (либо же переполненность, которую нужно впредь не допускать), это станет очень важным шагом в направлении того, чтобы научиться относиться к питанию более здраво.
Двадцатидвухлетняя Софи, с которой вы потом еще встретитесь на страницах этой книги, недавно рассказала мне, что она приучила себя просто «пересидеть» то дискомфортное ощущение, когда она хочет перекусить, не будучи в действительности голодной.
