рассмотренных световых режимов культивирования стевии наибольший вес биомассы отмечается при облученности 60 Вт/м2 и непрерывном облучении, который составляет 2 124 г/м2 сырой или 390 г/м2 сухой биомассы.
Как известно, короткодневные культуры, к числу которых относится и стевия, для полноценного роста и развития нуждаются в смене короткого (10–14 ч) дня и длинной (10–14 ч) ночи [19]. Но укороченный день для растений нужен не в течение всей вегетации, а в течение активной фазы репродуктивного развития. В дальнейшем их нормальный рост и развитие могут протекать и при иной длине дня. Это дает основание говорить об определенной световой стадии в жизненном цикле растений, во время которой и реализуются соответствующие реакции на длину дня.
По данным Кочетова [75], при уменьшении фотопериода ниже 13 ч вегетативный рост стевии приостанавливается, и она переходит к цветению.
Если говорить об использовании непрерывного освещения, то, исходя из результатов данного эксперимента, оно не только не противопоказано для растений, но и имеет ряд преимуществ перед световым режимом со сменой дня и ночи. Например, сокращает длину вегетационного периода и позволяет рациональнее использовать площади культивационных сооружений.
Следует отметить, что при облученности 30 Вт/м2 при переходе от длины фотопериода 12 ч к 18 ч наблюдается увеличение биомассы; при переходе на непрерывное освещение отмечается снижение веса биомассы почти в 2 раза. Такая же ситуация наблюдается и при облученности 45 Вт/м2 ФАР, что объясняется отмиранием нижних ярусов листьев при непрерывном освещении. Это может быть связано и с недостаточностью светового питания нижних ярусов листьев, так как уровни облученности 30–45 Вт/м2 ФАР еще недостаточны для создания необходимых световых условий фотосинтеза нижних ярусов листьев, что приводит к их преждевременному старению и отмиранию. Можно предположить, что процессы темнового дыхания, способные обеспечить отток ассимилятов для питания нижних листьев, при непрерывном облучении заторможены. При облученности 60 Вт/м2 ФАР наблюдается прямая зависимость веса биомассы от фотопериода, что впрочем является закономерностью. При увеличении облученности от 30 Вт/м2 ФАР до 60 Вт/м2 ФАР сухой вес биомассы стевии увеличился в 3,7 раза при фотопериоде 12 ч; в 2,5 раза – 18 ч; в 5,4 раза – при непрерывном освещении.
По данным Кочетова [75], удлинение фотопериода с 13 до 16 ч вызывает пропорциональное увеличение сухой надземной массы и массы сухих листьев стевии. Дальнейшее увеличение фотопериода приводит к росту вегетативной массы только при низкой облученности (50 Вт/м2 ФАР, 18 ч).
Таким образом, результаты исследований позволяют оценить роль таких факторов, как фотопериод и облученность, в накоплении растениями стевии биомассы и выявить режимы, наиболее выгодные при ее выращивании в светокультуре.
Таблица 5
Влияние площади питания на морфологические характеристики и продуктивность стевии. Облученность 60 Вт/м2 ФАР (лампы ДРИ 2000-6)
