культивирования стевии на урожайность и накопление стевиозида. Экспериментальные данные по содержанию стевиозида в фазу вегетативного учета – образование флешей – показали, что через 17 сут. после всходов его содержание больше, чем через 14 сут. Результаты исследований, представленные в табл. 6, по влиянию времени уборки стевии в момент начала бутонизации (после 30 сут. с начала отрастания) на урожайность и накопление стевиозида показывают, что количество стевиозида в листьях более высокое, чем в стеблях. Биомасса листьев больше биомассы стеблей на 0,25 г. Урожайность листьев при начале бутонизации (после 30 сут. от всходов растения) больше урожайности в фазу образования флешей (после 14 сут. с начала отрастания) на 0,43 г с. в.
Следует отметить, что после 17 дней от всходов (образование флешей) урожайность незначительно отличается от значения биомассы листьев в период начала бутонизации – на 0,12 г. Данные урожайности в период 17–30 сут. показывают замедление ростовых процессов. Накопление основной биомассы приходится на первую половину исследуемого периода. Содержание стевиозида после 17 сут. и после 30 сут. (листья) имеет одинаковое значение в пересчете на сухое вещество и составляет 0,18 %. Происходит незначительное накопление его в стеблях.
Рис.3. Калибровочный график определения дитерпеновых гликозидов по глюкозе
Таблица 6
Влияние продолжительности культивирования стевии на урожайность и накопление стевиозида2
В табл. 7, 8 представлены результаты экспериментальных исследований по изучению влияния спектрального состава света на накопление стевиозида в растении стевии.
Таблица 7
Влияние спектрального состава света на накопление биомассы и стевиозида в растении стевии3
Таблица 8
Влияние спектрального состава света на накопление стевиозида в растении стевии4
Из табл. 7 видна неоднозначность влияния излучения различного спектра на накопление биомассы стевии. Так, наибольший вес сухой биомассы отмечен в листьях стевии под воздействием белого света (2,8 г). Как известно, в области ФАР поглощение света для листьев различных растений весьма велико и имеет два четких максимума – в синей и красной областях спектра [56]. При облученности 100 Вт/м2 ФАР следующим по эффективности воздействия было излучение красной области спектра, здесь листья стевии имеют вес 1,6 г.
По данным Протасовой [57], красная область спектра способствует интенсивному росту площади листьев растений и осевых органов.
Повышенный ростовой эффект стимулирован, вероятно, и фоторецептором красного света – фитохромом, что для синтеза биомассы растений и формирования урожая является более благоприятным. Наименее эффективным на накопление биомассы оказалось излучение синей области спектра
Эксперимент проходил под лампами ДМ3-3000 при облученности 60 Вт/м2.
Возраст растений 15 сут., облученность 100 Вт/м2 ФАР, фотопериод 16 ч.
Продолжительность выращивания 26 сут., облученность 100 Вт/м2 ФАР, фотопериод 16 ч.
