всего делать так: сев на стул, согнуть ноги в коленях под углом примерно 135о, затем скрестить в лодыжках (мужчины остаются в этой позе) и слегка отвести в сторону (последняя рекомендация, как вы поняли, касается женщин). Правда, и в этом случае колени будут немного расходиться, но, так сказать, в пределах «нормы».
Несколько слов о положении рук. Во время еды, естественно, проблем с ними не возникает – заняты приборами. А вот до еды! и в перерывах между подачей блюд, когда руки свободны, они доставляют немало хлопот. Оставшись без контроля (все наше внимание обычно сконцентрировано на беседе с соседями), они, как правило, «лезут» куда не следует: трогают приборы на столе, скатывают в трубочку концы скатерти и т. д. Женщины машинально проводят «ревизию» своих украшений: теребят сережки, снимают и надевают кольца, играют бусами и цепочками. Мужчины играют зажигалками, щелкают суставами пальцев, расстегивают и застегивают часы на металлическом браслете и т. д.
Для того чтобы «сдерживать» руки, специально не контролируя их, предлагается следующее: положив руки на колени, скрестите пальцы (кроме больших), но не сжимайте в «замок», после чего большой палец правой руки нужно упереть в середину ладони левой, а сверху на него положить большой палец левой руки.
А сейчас поговорим о том, как по правилам этикета за столом садиться за обеденный стол. Нет ничего сложного в том, чтобы сесть на стул самому: немного отодвиньте его от стола (исходное положение стула – край сиденья находится на уровне края стола), пройдите в освободившееся пространство и подтяните под себя сиденье. Главное условие – производить при этом как можно меньше шума.
Но вот когда мужчина помогает сесть женщине – это целое искусство. Приподнимая стул, джентльмен отодвигает его под углом влево (размер угла зависит, простите, от комплекции женщины), дама проходит к столу и, услышав за спиной вежливое «Прошу» или «Садитесь, пожалуйста», не оборачиваясь, опускается на подставленный стул. Любительницам широких юбок напомню, что, садясь, нельзя приподнимать их. Во-первых, вы еще больше помнете такую юбку, «пришлепнув» спиной к спинке стула, а во-вторых, фигура в обрамлении пышных складок зрительно проигрывает: вы будете напоминать наседку в гнезде. Вывод: когда садитесь, юбку всегда нужно поправлять «под себя».
На каком расстоянии от стола нужно сидеть? Оно должно быть таким, чтобы не приходилось наклоняться вперед, когда подносите пищу ко рту, и вам было удобно пользоваться персональными приборами. Плотно соедините пять пальцев руки – именно таким должно быть расстояние между вашим «желудком» и краем обеденного стола.
Серьезного внимания требует и то, в каком порядке гости будут сидеть за столом. У нас в России важных гостей традиционно сажают во главе стола, остальные же садятся, как придется. Но на официальных и торжественных застольях соблюдение субординации необходимо, поэтому к этому вопросу нужно подойти ответственно.
Следует помнить, что все места за обеденным столом делятся на
