вас могут быть свои предметы первой необходимости. Представляем наши, которые мы используем каждый день для приготовления превосходной еды.
Мощный блендер (таких фирм, как Nutribullet, Magic Ninja или Magimix).
Хороший, острый нож и заточка.
Набор красивых разделочных досок, которые будут вдохновлять вас на кулинарные подвиги.
Таймер или мобильный телефон, чтобы соблюдать время приготовления, указанное в рецептах.
Аккуратно расставленные специи в емкостях, все в одном месте, чтобы вы могли быстро найти то, что нужно.
Разнообразные сотейники, желательно с антипригарным покрытием.
Большие лопатки и щипцы, которые можно использовать с вашими сковородками (не используйте металлические предметы на антипригарном покрытии!).
Измерительные инструменты, такие как весы, мерный стакан и ложки.
Приобретайте эти штуки, если они вам нравятся. Они ускорят процесс приготовления, но все на ваше усмотрение.
Держите чистое кухонное полотенце в кармане каждый раз, когда готовите, чтобы чувствовать себя как профессиональный повар.
Кухонный комбайн с большой чашей или погружной блендер.
Жаропрочные сервировочные блюда (для лазаньи и пирогов), в которых можно готовить и потом их же подавать на стол.
Пресс для чеснока.
Терка для цедры и веганского сыра.
Хорошая скалка.
Эти вещи мы используем на нашей кухне время от времени, так что приобретите их, если очень хотите.
Камень для пиццы, чтобы она получалась аппетитной и с хрустящей корочкой.
Вафельница.
Сэндвичница.
Медленноварка для приготовления тающего во рту карри.
Маленькие тарелочки (соусники для соевого соуса), чтобы отмерять ингредиенты заранее.
Зажимы для пакетов, чтобы не допустить рассыпания и разлива продуктов по всей кухне.
Тupperware, или стеклянные емкости для хранения продуктов, чтобы на полке всегда был порядок, так удобнее хранить остатки.
Тофу-пресс, чтобы готовить с тофу стало еще легче.
Продукты
скорее всего, в вашем холодильнике или на кухонных полках уже имеется большинство из этих продуктов. Мы надеемся, что наша книга раскроет их потенциал и поможет горстке нута перевоплотиться в самый потрясающий фалафель или превратит обычное блюдо из макарон в то, чем вы будете гордиться, когда придет время подавать его гостям на ужин. Самое время сделать хорошие запасы!
Если бы кто-нибудь спросил нас, что хранится в наших кухонных шкафах, этот список стал бы ответом. Мы используем эти продукты постоянно
