Энциклопедия целебных свойств продуктов питания. Галина Константиновна Сергеева
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Энциклопедия целебных свойств продуктов питания - Галина Константиновна Сергеева страница 39
ГРЕЙПФРУТ (Семейство Рутовые)
Это довольно распространенная цитрусовая культура, имеющая очень полезные плоды, которые обладают многими целебными свойствами.
В мякоти их содержится много полезных для человека веществ: 4 – 7% сахаров, 1,5 – 2,5% органических кислот, эфирное масло, витамины В1, Р, С (до 40 мг %), горький гликозид нарингин (в основном в пленках), много солей калия и кальция.
В корке имеются эфирное масло, пектины и гликозиды, а в листьях очень много витамина С (до 800 мг %).
Для лечения используются, в основном, плоды, кожура и листья.
Плоды возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, лечат печень и желчный пузырь, снижают уровень холестерина в крови, очищают сосуды и предотвращают атеросклероз и кровоизлияния, понижают давление и восстанавливают силы организма, особенно после тяжелых заболеваний.
В качестве общеукрепляющего средства и для улучшения сна его очень полезно съедать на ночь, а при запорах нужно утром натощак выпивать стакан сока грейпфрута. Он очень полезен при простудных заболеваниях, болезнях сердца, предотвращает образование камней в желчном и мочевом пузырях, Ежедневное употребление 2 спелых плодов очищает кровеносные сосуды и предотвращает развитие атеросклероза, улучшает состояние больных сахарным диабетом и заболеваниями суставов, обмен веществ и деятельность сердца и сосудов, снимает отеки и мышечные спазмы, питает волосы.
Кожура плодов содержит много витамина Р, укрепляет зубы и десны, а в высушенном виде применяется в аромотерапии для ингаляций и изготовления ароматических подушечек.
Белая прослойка кожуры очищает печень.
Грейпфрут, в отличие от других цитрусовых, редко вызывает аллергические реакции.
Из него готовят лечебное масло, которое содержит много витамина С и других полезных веществ. Масло укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ, предупреждает ожирение, очищает, тонизирует и дезинфицирует кожу.
Водочная настойка из кожуры и семян плода обладает противоглистным действием.
Плоды и масло грейпфрута применяют в домашней косметике.
Рецепт 1. Для очищения воздуха в помещении нужно взять тарелку, налить в нее воды и капнуть несколько капель грейпфрутового масла.
Рецепт 2. Взять 5 мл масла сладкого миндаля и добавить в него 5 капель масла грейпфрута. Использовать смесь для массажа.
Рецепт 3. Очень полезно добавлять немного грейпфрутового масла в ванну, что придает ей тонизирующий и успокаивающий эффект.
Рецепт 4. При склерозе, в том числе атеросклерозе очень полезно ежедневно натощак съедать по 1 – 2 грейпфрута, а также больше есть арбузов, так как они выводят из организма излишки холестерина.
Рецепт 5. При гипертонии