репутацию в глазах моих родных.
Мы все в той или иной мере были ценителями простых и сложных блюд из настоящих яиц. Только у Пола это проявлялось скорее в том, что ему доставались увеличенные порции, когда удавалось собрать больше.
Стейси же даже чувствовала разницу во вкусе, в зависимости от того, чем мы кормили Гордона, Джейми и Сандерса. Мне пришлось разработать для них специальный корм, повторяющий по питательности пшеничное зерно с добавлением белка, фосфора и кальция. Пусть это не было моим самым вкусным рецептом, но курам нравилось, а мне удалось улучшить густоту, цвет и вкусовые качества желтков.
Так что мы все были разбалованными судьями, и мне было на ком тестировать мои новые варианты идеальной глазуньи. Я поставил себе целью добиться нежной равномерной поверхности белка, с лёгкой коричневой корочкой по краям, но не пережаренную. А желток доготовить до густого состояния, когда он становится тягучим, но не затвердевает снизу.
Трудно сделать это на сковороде, признаюсь. Но вполне реально в 3D-варке, когда у тебя есть наработанные текстуры, новые креативные идеи и образец для подражания. И вот спустя несколько недель проб и ошибок я был готов представить семье свой новый шедевр. Па-бам! Встречайте идеальную глазунью от Майкла Тернера!
Я получил свою порцию восторгов, обнимашек и целовашек, похлопываний по плечу и пожеланий повторить завтра такую же яичницу. Не стал пока постить рецепт в блог, решил потестировать на своих еще несколько дней, хотя руки так и чесались выложить мой новый шедевр и увидеть, как мой рейтинг заслуженно возвращается на первое место.
Но следующее утро принесло мне разочарование.
– Ну что, скажите мне еще раз, что это лучшая 3D-глазунья в вашей жизни, и что она не уступает настоящим яйцам, и уже сегодня этот рецепт взорвёт мой блог.
– Папочка, но они же такие же, как вчера, – пожала плечами Стейси.
– Ну да, идеальные, правда? Ты можешь отличить их от настоящих?
– Конечно могу. Они такие же, как вчера, понимаешь?
– Да, потому что я довёл их до совершенства, – я гордо постучал себя кулаком по груди.
Дочка странно посмотрела на меня и повернулась к Рейчел:
– Мамочка, это я в тебя такая умная пошла, правда? Не в папу же?
– Конечно, моя радость, – погладила её по голове жена и поцеловала в макушку.
– Эй, леди, имейте совесть! Что за сговор? Стейси, не хочешь объяснить папе, что, по-твоему, он не понимает из сказанного тобой?
– Пап, ну они же одинаковые, понимаешь? А настоящие яйца вкусны тем, что каждое вкусное по-своему, – и она постучала себя по лбу.
– А как ты хотела, чтобы они отличались, это же 3D-варка, детка? Они всегда будут идеальными, одинаковыми. Такими, какими я их смоделировал.
– Ну вот, и я о том же, – подтвердила дочка, – Они слишком идеальные.
– Ты хочешь, чтобы я сделал их хуже, чем
