повышает иммунитет, восстанавливает силы организма после тяжелых заболеваний и операций, физических и умственных нагрузок.
Очень полезна морковь и для детского организма, так как положительно влияет на рост и развитие ребенка.
Благодаря наличию антиоксидантов, морковь обладает противоопухолевой активностью и применяется для профилактики и лечения начальных стадий злокачественных опухолей (особенно вареная, так как при тепловой обработке в ней увеличивается содержание каротина и антиоксидантов).
Чаще всего в народной медицине применяется морковный сок или смесь его с соками других растений. Большую роль в изучении влияния соков моркови и его смесей с соками других растений на организм человека сыграл Н. Уокер.
Морковный сок является источником различных витаминов (каротина, группы В, С, Е и К), минеральных солей и других веществ, необходимых для нормальной деятельности нашего организма.
Этот сок легко усваивается организмом, повышает аппетит, улучшает работу органов пищеварения, состояние кожи, ногтей, волос и зубов. Сок моркови – прекрасное средство для лечения анемии, простудных заболеваний, профилактики и лечения злокачественных заболеваний. Он повышает иммунитет, сопротивляемость организма различным инфекциям, стимулирует деятельность надпочечников, благотворно действует на органы зрения и дыхания, нервную систему, очищает и лечит печень и желчный пузырь, почки и мочевой пузырь, повышает лактация молока у кормящих матерей, обладает общеукрепляющим действием.
Морковный сок также очень полезен при заболеваниях крови и сердечнососудистой системы, помогает при метеоризме, запорах, геморрое, гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, общем упадке сил, анемии, гипертонии, простатите, болезнях щитовидной железы и заболеваниях женских половых органов. Он восстанавливает обмен веществ, очищает организм от шлаков.
Морковный сок в смеси с яблочным и свекольным соками назначают при аденоме простаты.
При сильном кашле этот сок принимают с молоком и в подогретом виде, при анемии принимают морковный сок со сметаной.
Этим соком и чаем из ботвы моркови лечат геморрой, а в смеси с соками лука и свеклы лечат язву желудка и двенадцатиперстной кишки (но не в период обострения).
Свежий морковный сок обладает бактерицидным и противовоспалительным действием, усиливает обменные процессы в коже и омолаживает ее, является эффективным средством для лечения различных язв, кожных воспалений, дерматитов, конъюнктивитов. Этот сок восстанавливает зрение, улучшает состояние зубов, волос и ногтей, нормализует деятельность нервной системы, щитовидной и поджелудочной желез, надпочечников.
Морковный сок способствует выведению камней из мочевого и желчного пузырей, восстанавливает силы после инфаркта миокарда и других тяжелых заболеваний,
