Stark ist alles stark: ein starkes Buffet mit und ohne tierische Produkte, starke Gemüsekuchen und ebenso starke Torten, Toasts und Teller voller Suppe.
3CAFÉ MAY
Lappenbergsallee 30
Eimsbüttel
+49 (0)40 3203 8162
Jeder hat Bekannte, die den Hals nicht vollkriegen – zumindest morgens. Das All-you-can-Breakfast im Café May ist die Lösung für jene Hungrige. Für knapp 7 Euro gibt es ein reichhaltiges Buffet mit frischem Obst, Lachs, Wurst, Eiern, Salaten, Käse, Kuchen, Brot und Brötchen.
4FRANZ & FRIENDS
Glockengießerwall 8
Mitte
+49 (0)40 3252 7908
Noch fünf Minuten bis die Bahn fährt und noch nicht gefrühstückt? Nur drei Tage in Hamburg und noch keine lokale Köstlichkeit probiert? Dann ist die Ladentheke von franz & friends im Hauptbahnhof die Rettung. So verführerisch die Franzbrötchen auch aussehen: klassisch ohne Zutaten bestellen und dann langsam steigern.
5CAFÉ ELBGOLD
Lagerstraße 34C
Sternschanze
+49 (0)40 2351 7520
In dem Café mit der hauseigenen Bagel-Backstube und Kaffeerösterei ist mit Reservierung Platz für die ganze bucklige Verwandtschaft. Zum Start in einen fordernden Bummel-Samstag gibt es hier die beste Stärkung. In der Anonymität des geräumigen Hauptcafés (es gibt fünf weitere in Hamburg) kann man wunderbar seine Shopping-Rival*innen studieren.
2KAFFEE STARK
5 gute
BÄCKEREIEN UND KONDITOREIEN
6LIEBES BISSCHEN
Spritzenplatz 5
Ottensen
+49 (0)40 3296 7824
Für ihr Café Liebes Bisschen hing Gründerin Laura Seebacher die Mode-Karriere an den Nagel und machte eine Patisserie-Ausbildung in England, ehe sie die Tortenmanufaktur in Hamburg eröffnete. In ihr Ottensener Café pilgern heute Kuchenfans aus ganz Norddeutschland. Unbedingt probieren: »Rocky Road Bar« mit Marshmallows, Cranberries, Karamell, Nüssen und viel Schokolade.
7MAMALICIOUS
Max-Brauer-Allee 277
Sternschanze
+49 (0)40 3702 6944
Wer zur Abwechslung mal nicht typisch hamburgisch frühstücken möchte, findet an der Kreuzung zwischen Schulterblatt und Max-Brauer-Allee Hilfe aus den Vereinigten Staaten – und zwar all day long, vegetarisch und vegan. Vor allem der Cheesecake ist in den Hitlisten der Stadt immer weit oben dabei.
8DIE KLEINE KONDITOREI
Lutterothstraße 9–11
Eimsbüttel
+49 (0)40 6003 9090
In Hamburg holt man Brötchen gerne bei »der Kleinen«, wenn man sich zum Frühstück verabredet. In die Tüte gehören mindestens zwei »Dreikorn-Nuss« und ein paar »Dänische« mit Blätterteig sowie die klassischen »Eimsbuscher« und ein paar »Dinkeltaler«. Tipp: Früh aufstehen, um die Warteschlange zu vermeiden.
9HERR MAX
Schulterblatt 12
Sternschanze
+49 (0)40 6921 9951
Vor dem Schaufenster von Herr Max sammeln sich regelmäßig Menschentrauben. Kein Wunder! Wie Denkmäler thronen Buttercreme-Laibe neben Marzipanburgen auf den Etageren in der Auslage. Neben den kunstvoll angerichteten Backwaren gibt es hier auch ein gutes Käsefrühstück mit Pecorino, Brie und Feigensenf.
10STADTBÄCKEREI AM GÄNSEMARKT
Gänsemarkt 44
Neustadt
+49 (0)40 3552 500
In der Stadtbäckerei bekommt man ein ehrliches »Moin Moin!« und Backwaren aus Familienhand seit 1681. Die Preise sind vergleichsweise fair, und dafür gibt es viel Korn auf die Hand. Vor allem die Stadtteilbrötchen sind reichhaltig.
6LIEBES BISSCHEN
5 Restaurants, in denen man
LOCALS TRIFFT
11KLEINE PAUSE
Wohlwillstraße 37
St. Pauli
+49 (0)40 4301 403
Wer
