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4.3. Instalaciones auxiliares
Aunque, como se decía, las instalaciones auxiliares van destinadas a buscar la excelencia en el alojamiento, aumentando los servicios ofrecidos al cliente y, con ello, haciendo más competitiva la oferta, también se pueden considerar instalaciones auxiliares equipamientos supletorios muy elevados, como puede ser la existencia de un aparcamiento privado para el huésped, juegos de mesa, o juegos de tipo videoconsola, pista de tenis, piscina o spa.
La adaptación del alojamiento a personas con discapacidad dependerá del alojamiento para considerarlo auxiliar, ya que, en el caso de los hoteles, deberá por normativa estar acondicionada al menos una habitación.
Ofrecer servicios de turismo activo y de aventura, servicio de guía, y estar publicitado en la entrada del alojamiento, así como la presencia de personal las veinticuatro horas hace que la categoría del establecimiento sea superior.
En el siguiente cuadro, se refleja un resumen de las instalaciones y equipamientos necesarios según el servicio que se oferta.
| Servicio que se desea ofrecer | Instalaciones y equipamientos necesarios |
| Servicio de alojamiento | Instalaciones y equipamientos básicos |
| Servicio de restauración | Instalaciones y equipamientos complementarios |
| Servicio de guía | Instalaciones y equipamientos auxiliares |
| Experiencia de turismo de aventura y/o similares | Instalaciones y equipamientos auxiliares |
Los alojamientos rurales podrán ofertar como servicios complementarios los siguientes:
1 Comidas y bebidas.
2 Cajas fuertes.
3 Lavandería, interna o externa.
4 Venta de productos artesanales y gastronómicos propios de la comarca.
5 Información referente a los recursos turísticos de la comarca.
6 Actividades de turismo activo.
7 Otros servicios complementarios vinculados con el medio rural.
Sabía que...
Las certificaciones de calidad nacionales más reconocidas son la “Q de Calidad”, que la proporciona el ICTE (Instituto para la Calidad Turística en España), y la clasificación por espigas de ASETUR (Asociación Española de Turismo Rural). Se pueden obtener ambas para un mismo alojamiento.
Por su parte, las administraciones regionales gestionan sus propias competencias en materia de certificaciones (como las olivas en Andalucía o las encinas en Extremadura) y habrá que acudir a ellas por separado, en el ámbito donde se encuentre el alojamiento en cuestión.
Hay que tener en cuenta que la marca “Q de Calidad” trabaja en colaboración con organismos regionales.
Logo de calidad turística del ICTE y logo de cuatro espigas de Clasificación de Casa Rural de ASETUR
Actividades
7. Visite la página web <www.ecoturismorural.com> y consulte las clasificaciones. Cumplimente la siguiente tabla:
| ESPIGAS ASETUR | Requisitos mínimos de emplazamiento | De estructura y acondicionamiento | Diseño y decoración | Equipamiento suplementario | Trato con el cliente |
| 1 | |||||
| 2 | |||||
| 3 | |||||
| 4 | |||||
| 5 |
Aplicación práctica
Pilar ha decidido poner en marcha su proyecto de alojamiento rural. Su vivienda está completamente equipada con las instalaciones y equipamientos básicos, y dispone de dos dormitorios dobles, una cocina y salón comedor. ¿Cuántos baños debe tener? Como ella vive en la casa contigua y ambas casas están dentro del mismo espacio para la piscina, ¿por qué modalidad debería optar?
SOLUCIÓN
Ya que se trata de dos habitaciones dobles y, por lo tanto, para cuatro personas, debe contar con al menos un baño.
Debe optar por una vivienda modalidad compartida con los propietarios.
5. Equipos de trabajo
Entre las diferentes dependencias del alojamiento, se encuentran las destinadas a uso interno, entre las que habrá instalaciones para desarrollar el trabajo y para guardar los equipos de trabajo.
En el caso de hoteles rurales, se podrán encontrar las dependencias dedicadas a lavandería, o las zonas de mantenimiento, etc., que tienen una gran cantidad de equipos, como calandras, planchas, lavadoras, y que requieren de unas revisiones periódicas y un exhaustivo mantenimiento. El personal de limpieza cuenta también con aspiradoras.
Carro de limpieza con ropa de cama y reposición de amenities. Es más común utilizarlo en hoteles y alojamientos con un número de habitaciones elevado.
Actividades
8. ¿Qué instalaciones básicas debe tener un hotel rural? ¿Y complementarias y auxiliares?
9. Realice una tabla con las instalaciones enumeradas en el ejercicio anterior y compárelas con las instalaciones básicas, complementarias y auxiliares de un albergue. Comente las diferencias y similitudes.
6. Principios a seguir en las instalaciones y equipamientos de los alojamientos rurales
Una vez se conocen las instalaciones y equipamientos mobiliarios de las diferentes dependencias y áreas del alojamiento rural, se deben establecer unas normas o principios de actuación para obtener el máximo provecho de las instalaciones y equipos.
Hay que ser conscientes del tipo de alojamiento que se regenta, un alojamiento rural, por lo que una de las primeras premisas a tener en cuenta es la estética.
La estética marcará el alojamiento, siendo en algunos casos decisiva para que el cliente se decida por un alojamiento u otro. Hay que marcar una atención especial a la decoración en paredes, sabiendo que los colores claros hacen que las estancias den sensación de amplitud, que la luz
