Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica. Edwin Causado Rodríguez

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica - Edwin Causado Rodríguez страница 4

Серия:
Издательство:
Enfoque agroindustrial para la transformación hortofrutícola: perspectiva de gestión operativa en fábrica - Edwin Causado Rodríguez

Скачать книгу

Tropical Coffee Company S. A. S.

       Centro Acuícola y Agroindustrial de Gaira-Santa Marta del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)

       Inventario de conectividad vial

       Red de transporte vial terrestre

       Conectividad vial de Santa Marta

       Red de transporte férreo

       Red de transporte marítimo

       Red de transporte aéreo

       Proyectos en curso de conectividad vial en el departamento del Magdalena

       Transporte por carreteras

       Transporte férreo

       Transporte fluvial

       Conclusiones y recomendaciones parciales

       Diseño de soluciones de plantas procesadoras y/o agroindustriales asociativas según su priorización por tipo de emplazamientos

       Patrones de flujo de materiales

       Gráfico origen-destino o diagrama de-hacia entre máquinas

       Pasos para calcular el contenido del diagrama de-hacia

       Matriz de relación de máquinas

       Diagrama de relación de actividades

       Valores de cercanía

       Razón de cercanía

       Diagrama de relaciones de actividades para las áreas de procesos

       Requerimientos de espacios y ergonomía para las estaciones de trabajo

       Ergonomía en las estaciones de trabajo del área productiva

       De “recepción” hacia “pesaje inicial”

       De “pesaje inicial” hacia “selección y clasificación”

       Selección y clasificación

       De “selección y clasificación” hacia “pesaje final”

       De “pesaje final” hacia “prelavado y lavado”

       De “prelavado y lavado” hacia “escaldado”

       Escaldado, despulpado, clarificado y desairado

       Desairado, pasteurización y empaque (dosificado y sellado)

       Maquinaria, personas y materiales

       Otras consideraciones de diseño

       Superficies de áreas seguras

       Alcance horizontal de las estaciones de trabajo

       Diseño 2D: vista superior de estaciones de trabajo

       Requerimientos civiles para infraestructura

       Ubicación de la planta agroindustrial hortofrutícola

       Estimación de la demanda

       Capacidad de la instalación

       Capacidad de proveedores

       Distancia de los puntos geográficos seleccionados al punto de comercialización designado y justificación del método de localización por emplear

       Coste de transporte

       Conclusiones y recomendaciones parciales

       Evaluación financiera del montaje de una planta procesadora y/o agroindustrial hortofrutícola asociativa

      

Скачать книгу