нарезать.
Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Свинину нарезать маленькими кубиками, смешать с морковью, чесноком и петрушкой. Добавить майонез, посолить, перемешать.
300 г отварной нежирной свинины, 1 морковь, 200 г консервированной фасоли, 1 луковица, 100 г майонеза, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.
Свинину нарезать соломкой. Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь вымыть, отварить, очистить, нарезать кубиками. Зеленый лук и петрушку вымыть, мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить фасоль и майонез, перемешать.
250 г отварной свинины, 2 свеклы, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 2 чайные ложки тертого хрена, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Свинину нарезать соломкой. Свеклу и картофель вымыть, отварить, охладить, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Смешать все ингредиенты, посолить. Добавить растительное масло и хрен, перемешать.
200 г отварного мяса, 2 редьки, 1 луковица, 3 столовые ложки ядер грецких орехов, 100 г майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Редьку очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Мясо нарезать соломкой. Орехи нарубить. Смешать мясо, лук, редьку и орехи. Посолить, добавить майонез, перемешать.
300 г отварного мяса, 200 г квашеной капусты, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки сахара, соль по вкусу.
Мясо нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Квашеную капусту посыпать сахаром. Мясо смешать с капустой и луком, посолить, заправить растительным маслом.
200 г отварного мяса, 100 г консервированной фасоли, 100 г сыра, 1 луковица, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу.
Мясо нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Смешать мясо, лук, сыр, фасоль и петрушку. Посолить, добавить сахар, уксус и растительное масло, перемешать.
300 г отварного мяса, 300 г консервированного зеленого горошка, 4 помидора, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки винного уксуса, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, сбрызнуть уксусом. Зеленый лук и зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Мясо смешать с зеленым горошком, помидорами и луком. Посолить, поперчить, заправить растительным маслом, выложить в салатник. Посыпать салат зеленым луком и петрушкой.
