Sojadrink
50 g Dinkelgrieß
1 EL ungesüßtes Kakaopulver
1 EL getrocknete Datteln, gehackt
¼ TL gemahlener Zimt
¼ TL gemahlene Vanille
200 g Kirschen, entkernt
1.Sojadrink zum Kochen bringen. Grieß, Kakaopulver, Datteln, Zimt und Vanille zugeben. Unter Rühren in ca. 5 Minuten einen nicht zu dicken Brei kochen.
2.Grießspeise portionsweise mit Kirschen anrichten.
Für 2 Portionen/ Pro Portion:
292 kcal, 8 g F, 15 g E, 40 g KH
Grießspeise mit Lavendel und Pfirsich
600 ml ungesüßter Sojadrink
50 g Dinkelgrieß
1 EL Rosinen, gehackt
1 Prise getrocknete Lavendelblüten
¼ TL gemahlener Zimt
¼ TL gemahlene Vanille
2 saftige Pfirsiche, kleine Stücke
1.Sojadrink zum Kochen bringen. Grieß, Rosinen, Lavendelblüten, Zimt und Vanille einrühren. Unter Rühren in ca. 5 Minuten einen nicht zu dicken Brei kochen.
2.Grießbrei portionsweise mit Pfirsichen anrichten.
Besonders gut harmoniert das blumig-feine Lavendelaroma mit saftigen reifen Weingartenpfirsichen – das duftende Obst hat ein ganz weißes Fruchtfleisch. Im Sommer wird diese exquisite Grießspeise schnell zum Lieblingsfrühstück – nicht nur beim Basenfasten.
Für 2 Portionen/ Pro Portion:
287 kcal, 7 g F, 15 g E, 41 g KH
Aprikosen-Beeren-Smoothie
150 g reife Aprikosen, kleine Stücke
150 g (Tiefkühl-)Erdbeeren
150 ml Orangensaft
1.Aprikosen, Erdbeeren und Orangensaft mit dem Stabmixer fein pürieren.
Für 2 Gläser/ Pro Portion:
90 kcal, 0 g F, 2 g E, 17 g KH
Heidelbeer-Bananen-Smoothie mit Ingwer
1 Banane, kleine Stücke
100 g (Tiefkühl-)Heidelbeeren
1 TL frischer Ingwer, fein gehackt
1.Bananenstücke, Heidelbeeren, Ingwer und 300 ml Wasser mit dem Stabmixer oder im Mixglas zu einem Drink pürieren.
Für 2 Gläser/ Pro Portion:
94 kcal, 0 g F, 1 g E, 20 g KH
Schlückchenweise-Orangenmüsli
400 ml Orangensaft, frisch gepresst
2 EL Rosinen, gehackt
200 g Sojajoghurt natur
1 TL Nussmus
30 g feine Getreideflocken (Hirse, Amarant, Quinoa, Hafer)
1.Orangensaft, Rosinen, Sojajoghurt, Nussmus und Getreideflocken im Mixglas oder mit dem Pürierstab zu einem glatten Drink mixen.
Für 2 Gläser/ Pro Portion:
263 kcal, 7 g F, 12 g E, 34 g KH
Vitamin-plus-Frühstücksdrink mit Flocken
30 g getrocknete Aprikosen, gehackt
2 EL feine Hirseflocken
300 ml Karottensaft, frisch gepresst (oder aus der Flasche)
Saft von 3 Orangen
1 EL Zitronensaft
1 EL Nussmus
1.Aprikosen und Hirseflocken mit 100 ml heißem Wasser übergießen. 30 Minuten quellen lassen.
2.Karotten-, Orangen- und Zitronensaft mit Aprikosen, Hirseflocken und Nussmus vermischen und mit dem Stabmixer fein pürieren.
Für 2 Gläser/ Pro Portion:
223 kcal, 4 g F, 7 g E, 38 g KH
Rote-Bete-Ananas-Orangen-Smoothie
200 ml Rote-Bete-Saft, milchsauer vergoren
150 g Ananas, kleine Stücke
200 ml Orangensaft
1.Rote-Bete-Saft, Ananasstücke und Orangensaft im Mixglas oder mit dem Stabmixer zu einem Smoothie verarbeiten. Eventuell noch etwas kaltes Wasser untermischen.
Für 2 Gläser/ Pro Portion:
109 kcal, 0 g F, 3 g E, 22 g KH
Tomaten-Karotten-Sellerie-Drink
100 ml Selleriesaft, frisch gepresst (oder aus der Flasche)
150 ml Karottensaft, frisch gepresst (oder aus der Flasche)
250 g reife Tomaten, Stücke
1 TL Zitronensaft
Salz
1 TL frische Minze,
