манная каша на воде (150 гр.)Ингредиенты:
Манная крупа – 2 ст. л.
Вода – 400 мл
Сливочное масло – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю налить воду и затем довести до кипения.
Добавить манную крупу, постоянно помешивая.
Уменьшить огонь и затем поставить готовиться на 5—7 минут, постоянно помешивая
Протереть кашу через сито.
Добавить соль и масло, перемешать.
Некрепкий чай (200 мл)
Ужин 2 (21:00):
Кефир (200 мл)
В качестве перекусов между приемами пищи можно использовать:
Несладкий кисель
Отвар шиповника
Негазированную минеральную воду.
Завершение
Помните:
Эта диета предназначена только для краткосрочного применения под строгим медицинским
наблюдением.
Перед применением диеты №0 необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
Соблюдение диеты должно быть строго под контролем медицинского персонала.
Пищу необходимо тщательно пережевывать, даже если она протертая.
Необходимо пить достаточное количество жидкости (1,5—2 л. в день).
Важно соблюдать режим питания, питаться дробно, небольшими порциями.
При появлении каких-либо дискомфортных ощущений необходимо обратиться к врачу.
Замечание:
В некоторых рецептах я использовал фразу «добавить молоко и масло в кастрюлю и дове-
сти до кипения» – это сделано для того, чтобы соблюсти требования по безопасности пищевых
продуктов. При использовании молока в диетическом питании важно довести его до кипения,
чтобы уничтожить потенциально вредные бактерии.
ГЛАВА 1
СТОЛ №1: ЛЕЧЕНИЕ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА И
ДВЕНАДЦАТИ – ПЕРСТНОЙ КИШКИ
В ПЕРИОД ОБОСТРЕНИЯ
Цели:
Снятие болевого синдрома и других симптомов обострения.
Заживление язвы.
Предотвращение рецидивов.
Общие принципы:
Стационарное лечение: в тяжелых случаях или при наличии осложнений.
Строгий постельный режим: (в первые 3—7 дней) с постепенным расширением двигательной
активности.
Медикаментозная терапия:
ИПП: снижают секрецию соляной кислоты в желудке.
Блокаторы H2-гистаминовых рецепторов: снижают секрецию соляной кислоты в желудке.
Антибактериальная терапия: при наличии хеликобактерной инфекции. (Helicobacter pylori)
Обезболивающие препараты: при выраженном болевом синдроме.
Обволакивающие и противовоспалительные средства: защищают слизистую оболочку желудка от воздействия агрессивных факторов.
Спазмолитики: при наличии спастических болей.
Физиотерапия:
