хлеба. К празднику Пасхи (1 мая н. ст.) французское командование, однако, нашло возможными выдать русским «дополнительный паек»: 200 гр муки и 20 гр сахара.
Выдача продуктов к этому времени хотя и несколько упорядочилась, но часто встречались всевозможные недочеты, невыгодно отражавшиеся на русских: мешки из-под муки оказывались значительно тяжелее принятой тары, мешок картофеля отпускался французским интендантством по весу 113 кило, а в действительности весил 98 кило и т. п.
Даже чисто случайные обстоятельства отражались на величине пайка. Так, 13 января из французского склада было как-то похищено 700 кило сахара. В связи с этим французы уменьшили выдачу русским сахару, чтобы дополнить недостающее.
Корпусное интендантство ежедневно объявляло официальный французский рацион, но часто принуждено было за недостатком продуктов выдавать меньшее их количество, что вызывало неудовольствие и подозрение в частях. Все это портило отношение с французами и вносило в наголодавшиеся войска озлобление против прежних союзников.
К лету отношения с французским интендантством значительно улучшились благодаря новому французскому интенданту, лейтенанту Дюмону, который всегда шел навстречу и делал все, что было в его власти.
Перейдем теперь к более подробному рассмотрению величины французского пайка и всех его изменений. С 13 декабря 1920 года французами был установлен новый паек (см. табл. № 1 на стр. 95).
Табл. № 1.
С 27 декабря был объявлен рацион, указанный выше. С 15 января была объявлена норма: консервов 200 гр, добавочной муки 100 гр; с 1 февраля добавочная мука была вовсе отменена.
Так как с февраля выпекание хлеба перешло в русскую хлебопекарню, то вместо 500 гр хлеба выдавалась мука по расчету 385 гр на человека, считая 30 % припека.
С 10 апреля был назначен суточный рацион: муки 350 гр (455 гр хлеба). С 20 апреля паек был уменьшен: муки выдавалось лишь 300 гр (вместо 400 гр хлеба), сухих овощей вместо 100 гр – 80 гр, а чая вместо 7 гр – 5 гр.
Таким образом, главнейшие колебания нормального французского пайка были немалыми (см. табл. № 2 на стр. 95).
Табл. № 2.
Колебания в составе французского пайка с декабря 1920 г. по апрель 1921 г. (в гр)
Однако русскому командованию удалось прикупить некоторое количество муки, так что с 10 по 20 апреля хлеб выдавался полностью – по 500 гр на человека. С 20 апреля – по 460 гр, а с 1 сентября – 550 гр.
Размеры указанного выше пайка не всегда соблюдались в точности: иногда одни продукты заменялись другими или менялось их количество. Вначале, в декабре и январе, хлеб несколько раз выдавался не по 500, а по 400 гр, мясные консервы за период с 15 декабря по 14 января выдавались: 3 раза по 250 гр, 9 раз по 200 гр, 11 раз по 150 гр, 3 раза по 75 гр, а 6 раз вместо консервов выдавалось свежее мясо по 300 гр на человека. Несмотря на неоднократные ходатайства нашего командования в дальнейшем выдача свежего мяса прекратилась, его получали только лазареты. Раз шесть в добавление к консервам выдавалась камса, или селедка
